在茶園總面積幾乎不再增長、茶葉產量穩定在一個正常水平的基礎上，泉州茶產業積極探索發展的新增長點。其中，橫向拓寬產品線、縱向延伸產業鏈已成為業界的一大共識。

　　記者了解到，在產品線方面，泉州茶企開發出鐵觀音蜜茶、減肥茶等保健品種，投資建茶飲料生產線，推廣茶食品、茶工藝品等配套產品；在產業鏈延伸方面，泉企建設茶莊園提供觀光旅游，向服務業延伸，或者斥巨資建高級會所，向高端市場進軍。

　　安溪：茶葉配套產品充斥市場

　　在創新發展思維的帶動下，不少以銷售鐵觀音起家的泉州茶企，如今已經不再滿足于僅僅經營傳統的本地產茶葉了。它們通過創新茶口味、推廣保健茶、開發茶飲料、兼營茶配套商品等多種方式，豐富產品線。

鐵觀音電子商務漸流行
 
　　通過QQ、網站、微博等平臺，鐵觀音茶農、茶商紛紛在網上做起了生意；茶企也通過多種形式發展電子商務，產品推廣、銷售就此多了一個渠道。與此同時，一些專注于茶行業的電子商務平臺接連投入運營。安溪鐵觀音營銷搭上電子商務這趟高速列車。

　　茶會所項目帶動高端營銷

　　茶館或者茶會所，在茶業界雖然并不是什么新鮮玩意兒了，但是最近一兩年來，鐵觀音茶企紛紛投資茶館、茶會所的熱火朝天的景象卻十分罕見。專家分析認為，這些面積達數百乃至上千平方米的高級茶會所，是專賣店銷售渠道以外的一個重要終端形式，將帶動鐵觀音走向高端營銷市場。