茶中加奶會降低保健效果

    在茶水中加入牛奶制成奶茶，會破壞茶中的有益成分。德國一項最新研究試驗顯示，雖然茶通過增加動脈壁的收縮能力提高了血流速度，但牛奶卻完全阻礙了茶這種有益健康的保健效果。研究人員表示，這個結果可解釋為什么英國的飲茶文化對心臟病的流行沒有產生明顯的抑制作用，因為英國大部分人都喜歡在茶中加入牛奶。