VINEXPO酒展集團報告指出，隨著酒吧和飯店的葡萄酒消費日益減少，大型零售商和互聯網渠道開始主導全球葡萄酒消費市場；同時，中國的葡萄酒消費量大幅提升。2007-2011年，中國的葡萄酒消費量和消費額在全球均名列前茅。

　　該報告名為“Distribution in the World and Expected Changes by 2020”(到2020年全球葡萄酒消費的分布和預期變化)。

　　報告顯示，在消費全球3/4的葡萄酒的18個國家中，大型零售商渠道銷量上升，而街頭小店、酒吧和飯店的消費量正在下降。非即飲市場的消費比例達到71.7%。法國的家樂福(Carrefour)和英國的樂購(Tesco)超市是典型的大型領先零售商。中國有3/4的消費者在大型商超購買葡萄酒，法國有2/3，德國46%。

　　網絡銷售方面，中國市場同樣名列前茅。目前，27%的中國消費者在網上購買葡萄酒；日本、巴西和英國位居其后。報告預計，到2020年，在網上購買葡萄酒的中國消費者比例將上升至47%；英國、澳大利亞和德國的在線交易量也將不斷提高，但法國和俄羅斯將停滯不前。

　　VINEXPO首席執行官Beynat指出，2008年的經濟危機和隨后的全球經濟衰退，使消費者更加意識到金錢的重要性。他們開始減少在即飲市場購買葡萄酒，如酒吧和飯店等。因為這里的葡萄酒價格偏高。

　　葡萄酒智情(Wine Intelligence)主管Richard Halstead表示，非即飲市場正在不斷創新。創新之一就是“降低消費者的風險”，通過口味、類別和適合配餐等對葡萄酒進一步分類，幫助消費者在購買時避免失誤；另一方式是加強飲用者和釀酒師之間的聯系，例如英國葡萄酒公司Naked Wines，他們的客戶在購買葡萄酒時，會將釀酒師考慮在內。

　　6月16—20日，2013 Vinexpo酒展將在法國波爾多舉行。屆時，將有來自45個國家的2,400家參展商參展，預計將吸引約135個國家的48,000名游客。