看過一篇關于茶葉的報道，說中國有一千家的茶葉注冊機構（注冊的也就這一千多家）合起來的銷售額都不及英國的立頓（立頓年銷售額為10億美金），而立頓呢，一棵茶樹都沒有，實在覺得我國的茶葉經(jīng)營比國足都窩囊。
　　這個令我震驚的報道也使得我對立頓產(chǎn)生了興趣，為何立頓這么厲害呢？研究了好久才發(fā)現(xiàn)了他們秘密，在這里用不著拐彎抹角了，直接爆料：

　　秘密就是立頓的茶包！你可別小瞧了這個小小的茶包，這個小小的茶包解決了茶葉銷售的兩大難題，第一大難題是茶葉標準化的問題，第二大難題是使用便捷性問題。

　　標準化問題，可能說起來比較抽象，但結合一下實際情況我們就知道標準化有多么重要了，比如說同樣是鐵觀音，今年因為雨水過多，整體鐵觀音的質量都有所下降，所以即便是同一片土地、同一幫人、采取相同的工藝來生產(chǎn)同一品種的鐵觀音，每年的口味也不一樣！我們知道農(nóng)業(yè)生產(chǎn)很大程度上是“靠天吃飯”，很難滿足工業(yè)化的標準！而你想大面積流通，你就必須保證每年的產(chǎn)品是同一質量的，這樣就可以避免買賣雙方在每次購買時對交易的商品重新進行評估，省去了很多不必要的麻煩，我們仍就以傳統(tǒng)的茶葉買賣為例，普通的茶葉店在每次銷售時，都會給顧客沖泡茶做嘗試，這其實是一種對商品的重新評估，當顧客嘗試后覺得這個茶葉不錯，他才愿意付錢去購買，這也就是所說的傳統(tǒng)“先嘗后買”，舊社會那些做買賣的就是這種模式，每次都要把那些要賣的商品給顧客嘗試一下。相比于今天我們去超市買東西，對于賣家來說有多么的不便。

　　所以與其說傳統(tǒng)的茶葉店銷售是做品茶的“人情”買賣，倒不如說是落后的交易方式，這種效率低下的交易方式嚴重障礙了茶葉的流通。

　　而立頓茶包就解決了這樣一個問題，由于茶包是混合調配出來的茶，所以，茶的味道就可以人為地控制，有人說立頓的茶包是低檔茶，沒錯！立頓的茶包味道并不是特別好，甚至一般都算不上，但對于多數(shù)喝茶的“外行人”，已經(jīng)夠了！他們并不對茶味有很高的要求，或者說他們并不是特別懂得鑒定茶的品級。但茶包卻使得立頓可以暢通無阻的流通。

　　想想看，我們的香煙不正是對“農(nóng)副產(chǎn)品”的標準化嗎？

　　我們知道最早的抽煙方式，是自己制作煙絲，用煙袋抽，而當香煙變成20支包裝后，口感得到了“標準化”，這一點我們的“煙民”最有體驗，今年的中華煙與去年的中華煙，口味上并沒有什么變化，一包的軟中華（50元一包）相當于5包紅雙喜（10元一包），香煙之間不只是品質上的差異，甚至可以精確到象貨幣一樣自由交換。

　　便捷性問題，傳統(tǒng)的喝茶方式，主要有兩種，一種是北方式的“大碗茶”方式，一種是南方式的“功夫茶”方式。前一種較為簡便，但通常是那些對喝茶不太講究的北人人所采用的方式，并且受茶種限制，比如大碗茶比較適合花茶、綠茶的喝法，而如果是鐵觀音或者單樅類的，那就必須采取“功夫茶”式的喝法，但我們知道“功夫茶”是種比較麻煩的喝茶方法，便捷性是個大問題，當然對于已經(jīng)有喝功夫茶習慣的人來說，沒有什么方式能取代功夫茶的飲用方式（這里我們說的是多數(shù)不太懂茶的人群）。對于這些不太懂茶的人群來說，喝茶的便捷性成了他們選擇的重要決策標準，就以在寫字樓的辦公白領和在機關單位的公職人員來說，他們通常在辦公桌上有一個簡單的茶杯，而茶包的飲用便捷性便發(fā)揮了其應有的價值。

　　仍然以香煙為例，以前抽煙，你要帶著一個煙袋鍋子，煙袋鍋子上還帶著一個煙絲袋，每次你要抽煙，你就得先把煙絲取出來，摁到煙袋鍋子里點上抽，抽完你還得磕煙鍋子里的煙灰，如果你沒帶煙袋鍋子，你抽煙可能要用紙自己卷，非常麻煩，而現(xiàn)代香煙標準化后，你只需要撕開煙包，點上火就可以了！抽完了你可以把煙頭一丟就可以了。所以說香煙標準化后，更便捷了，也就更大可能地發(fā)揮了煙草的危害力量。以前抽“福壽膏”你要找到有“合法經(jīng)營許可證”的大煙館子，有專門的煙槍、油燈、床等工具，你才能真正實現(xiàn)吞云吐霧，而現(xiàn)在多簡單，到處有有一次性的注射劑，只要捋開袖子把針扎上就可以讓你“欲仙欲死”了。

　　茶葉的體與用

　　立頓的一個茶包，是一體多用，一個茶包是“體”，而標準化，和便捷性就是其“用”，學過易經(jīng)的人應該非常了解“體用”說，這里不打算揭示玄學的深奧，而盡可能淺顯易懂地解讀“體用”問題，比如“水”是體，而“洗澡”、“煲湯”、“灌溉”則是“用”。

　　我們不妨推而廣之，用“體用”說來做我們的茶葉。

　　茶葉是“體”，而茶葉的具體應用是“用”，那么我國的茶葉不正是“體用”沒有做好嗎？業(yè)界盛傳說我們的茶葉是“一流的品質，二流的包裝，三流的品牌，四流的價格”。也正是說明我們沒有做好“體用”的學問，我們的茶葉有一個很好的“體”，正是“用”沒有被發(fā)掘出來，所以才造成了1000多家茶葉企業(yè)加起來都做不過一個立頓。

　　我們是要在“用”上下些功夫了！

　　如果我們把問題聚焦到茶葉的“用”上。我們發(fā)現(xiàn)至少有5種經(jīng)營模式可供選擇。

　　第一種：用品牌來標準化

　　舉例：中華煙，茅臺酒，就是典型的用品牌來標準化。

　　目前象天福茗茶、八馬、大益等茶葉經(jīng)營實體在從事這方面的工作，這也是經(jīng)營茶葉的主流勢力，但筆者認為他們并沒有抓住“品牌標準化”的精髓，他們更多地是想賣自己的品牌附加值。認為一個同等的茶葉貼上自己標簽后就可以多賣些錢！所以你如果有空到天福的品牌形象店看一看就知道，與其說他們是賣品牌，倒不如說是做“茶文化”，完全是一種不商不文化的景象。除了極具“文化內涵”的裝修和個別“古董”外，你看到的天福茶葉包裝多種多樣，有簡裝的、有鐵盒的、有木盒的、有雕龍畫鳳的，反正盡你的想象力的極限什么樣的包裝都有，或者天福想通過茶葉的包裝豪華程度來告訴你這包茶葉有多貴！這就應了一句著名的白酒廣告語，“喝酒不喝紙盒子”！茶葉基本上成了賣包裝。