在收入遠遠高于長沙的北京、上海，2元左右的啤酒隨處可見，三得利、力波、燕京……。而長沙市場里的常見啤酒中，即使最便宜的啤酒都要3.5元。

　　為什么長沙沒有低端啤酒，莫非果然是長沙人已經富裕到對2元的低端啤酒不屑一顧的優雅程度了？

　　顯然不是。遙想當年的啤酒江湖中，哈爾濱、青島還沒出現在長沙時，本土啤酒品牌白沙曾經控制和占據當地80%的市場，它的市場價位就多在2元左右。而今，白沙竟然杳無蹤影。

　　走進位于芙蓉廣場的家樂福賣場，售價為3.4元的哈爾濱冰純、3.3元的青島、6.6元的喜力等中高端啤酒被擺放在最顯眼的位置，而售價在2元左右的低端啤酒卻未見蹤影。

　　“我們超市已經沒有低檔的白沙啤酒出售了。”該超市飲料區工作人員告訴記者。

　　為什么會這樣？

　　是誰扼殺了白沙？是誰殺了低端啤酒？

　　細雨蒙蒙的4月25日下午，我們走進高橋大市場，這里是長沙最大的副食品批發市場。駐足在該市場內唯一一家貼著白沙啤酒廣告的店鋪里，卻發現店里擺放的全都是哈爾濱冰純系列啤酒，而店門上的那些白沙廣告牌已經斑駁脫落，“早就不做白沙了，我們現在重點做哈爾濱，銷得不錯，利潤也高。”提起門口的白沙廣告牌子，店主一臉不屑，“早就該換了，一直沒顧上。”

　　而在四方坪附近的6家大小超市里，只有1家店主依稀記得“店里好像有，我幫你找找看。”隨后，他在一番翻騰后，從一個角落里撿出兩瓶白沙啤酒，啤酒瓶子上滿是灰塵，一看出廠日期——2009年6月27日——這個曾經叱咤長沙市場的啤酒大佬，已經安安靜靜躺在這個店鋪的灰暗的角落，將近1年，竟然無人問津。

　　“很少有人問白沙了。”店主說，“哈爾濱系列的銷量不錯，你可以嘗嘗這個。”或許，并不為店主知曉的是，正在長沙市場崛起的哈啤與已經日薄西山的白沙，他們都有個共同的娘家——英博集團。

　　被收購之前，白沙啤酒曾經風光無限，把控80%長沙市場，“凡有啤酒處，必然有白沙”。

　　但隨后的白沙，迎來的卻是被雪藏的噩運。2004年前后，英博啤酒集團分兩次收購白沙啤酒的股份而全資控股，并在2005年3月更名為湖南英博白沙啤酒有限公司。

　　此時的白沙啤酒創造的利潤驚人地占到了湖南啤酒業總利潤的2/3。

　　一位不愿透露姓名的業內人士透露，實際上，英博收購白沙后，產品重點已經不是白沙，而且用白沙的渠道銷售哈爾濱、百威這些旗下的優勢品牌。

　　的確，百威英博亞太區供應鏈與物流副總裁程衍俊，在提到湖南未來市場布局時，聲稱將主打高端，百威、哈爾濱作為主打品種頻頻提及，對白沙啤酒則只字未提。

　　“長沙是全國銷量增速最快的市場”程衍俊說，哈啤去年長沙年銷售1000多萬箱，近7萬噸。

　　但百威英博一位工作人員辯解：白沙只是因為不符合公司市場戰略，“暫時不是重點，但我們并沒有放棄”。

　　湖南英博白沙啤酒有限公司一位匿名員工告訴本報記者，英博正逐步減少白沙啤酒的產量。

　　而英博百威高管亦曾告訴媒體，未來百威仍將主打超高端市場，哈啤則承擔開拓全國主流市場的重任，看來白沙啤酒在其宏觀戰略上確已不是重點。

　　而隨著這個曾經被不少長沙市民視為低端啤酒代名詞的品牌被逐步從市場上“清除”，3元以下的啤酒也漸漸在市場難覓蹤影。

　　“白沙啤酒不是第一個，也不會是最后一個。”談起白沙的沒落，湖南省酒業協會秘書長劉偉平：“最終殺掉白沙的，首先是白沙自己。”

　　盡管白沙在被收購之前的銷量達到巔峰，但這種業績是建立在經銷商極低利潤的基礎上。

　　據介紹，由于市場混亂得不到有效管制，各經銷商都直接將返利扣除后銷售，最終利潤不超過每箱1元，終端批發商的利潤就更低了，大約維持在每箱0.5元。

　　這樣的銷售系統是相當危險的，一旦有高利潤產品的介入，再加上一些營銷手段，外來品牌很容易搶占市場，這就是為什么當雪津引入之后迅速占領了市場的原因。

　　此后，青島、燕京、珠江、百威等一系列品牌同時涌進長沙。

　　白沙啤酒就此喪盡大好局面，最終敗走麥城。

　　而白沙最終黯然沒落的外部原因，劉偉平將之歸結為“湖南人的消費習慣”——南方盛產水稻而不是小麥，而水稻恰恰是白酒的主要生產原料，喜喝度數高的白酒早已成為湖南人的飲酒習慣。而作為小麥主產地的中國北方，更易接受啤酒。青島，哈啤發展的百年歷史便是最好的證明。

　　“湖南人啤酒消費量在全國排名靠后，從客觀上制約了湖南湘啤企業的做大做強。”據統計，湖南人口約7千萬，年消費啤酒總量才100萬噸，而人口只有湖南一半的遼寧省，年消費啤酒總量卻幾乎是湖南的一倍。去年，我省人均啤酒年消費量僅13升左右，遠低于全國人均23升的消費水平。

　　在衣食住行中，長沙人最看重吃的品質，雖然房價處于國內低價水平，可長沙人吃起來毫不含糊，長沙人的“好吃”全國聞名：遠的不說，長沙的米粉都比近鄰湘潭要貴1塊。

　　或許市場上沒有低價啤酒，作為高消費貫了的長沙人會更容易欣欣然而接受——畢竟，中高檔啤酒口感比低價啤酒要好一點。由儉入奢易，由奢入儉難，當喝慣了哈啤、青島等中高檔品牌的長沙人開始習慣這些口感后，是否還是依稀記得曾經喝過的白沙？

　　隨著白沙啤酒的消失，整個湖南的本土湘啤企業幾乎被并購干凈，長沙市酒管辦的尚毅處長憂慮地說道：“只有邵陽，瀏陽還有幾個私人老板開的小廠子還在艱難支撐，但是從整個產業的發展趨勢來看，被收購也是遲早的事。”

　　“但我相信低端啤酒不會最終消失。”劉偉平說，“當前市場沒有低端啤酒的狀況，只是長沙整個啤酒行業的產業結構調整，差異化經營對于企業來說也是避免紅海的策略。”

　　目前白沙啤酒留下的低價位的市場空擋并不是沒有企業來做：燕京啤酒(21.03,0.00,0.00%)已經打入湖南大部分農村市場，進軍城市的步伐指日可待；如果市場有需要，英博也有可能再度加大白沙的產量，畢竟市場上的白沙沒有完全消失；另外珠江啤酒已經成功占領了湘潭，株洲的市場，對長沙的低價酒市場虎視眈眈；此外，青島、哈啤等中高檔品牌也正在謀劃推出價格相對低廉的品種。“不過，考慮到通貨膨脹，成本的增加，消費者消費能力的增強。啤酒的整體價格會有所上升。”