娃哈哈新品晶睛橫空出世
娃哈哈推出晶睛 功能飲料朝多元化發展-食品產業網
近日,國內飲料龍頭企業娃哈哈推出了一款具有緩解視力疲勞功能的發酵乳飲料“晶睛”。據悉,娃哈哈早在07年底就開始著手研發此類飲品,歷經兩年多的不懈努力,終于得到權威機構的認證及國家食品藥品監督管理局的批準,成功面世。
中投顧問食品行業研究員周思然指出,“晶睛”飲料定位準確,創立了新品類,彌補了緩解視力疲勞這一飲料市場的空白。目前市場上,預防、治療近視主要是以眼藥水、近視治療儀等為主,視力保健食品雖然也存在,但多是以補充維生素A為主。此次娃哈哈將葉黃素、牛磺酸、維生素A、鋅等保護視力的重要元素加入乳飲料中,不僅增強了緩解視力疲勞的功能,更是一舉兩得,在享受飲料口感的同時還可緩解視力疲勞。
周思然指出,就功能性飲料而言,雖然在03年非典后獲得了一段時間的快速發展,但近些年來又趨于平靜了,只剩下“紅牛”“脈動”、“勁跑”等一些產品,而且多為運動飲料。中投顧問發布的《2010-2015年中國功能飲料市場投資分析及前景預測報告》顯示,目前我國功能飲料中運動人體飲料展68%,營養素強化飲料占25%,其他占7%。
往年炎熱的夏季都是飲料競爭最激烈的時候,也是產品推陳出新的最佳時候。今年飲料市場更是風風火火,不少企業使出新招,從華潤怡寶重拳出擊“零帕”到健力寶的“愛運動”,再到如今娃哈哈的“晶睛”,功能飲料市場可謂新品輩出。周思然指出,隨著人們健康意識的增強及購買能力的提高,許多功能被企業挖掘出來,如“零帕”富含舒緩因子,緩解都市人群工作疲勞感,“愛運動”是運動飲料的升級版本,功能性飲料正朝多元化邁進。
那么功能性飲料朝多元化發展又將遭遇什么樣的難題呢?周思然認為,口味仍是決定消費者購買與否的關鍵因素,保證產品口味仍是重頭戲。而對于消費者而言,一種新的功能性飲料的推出,最大的質疑就是產品所宣稱的功能性,太多“掛羊頭賣狗肉”的事發生,促使不少消費者對此類產品有下意識的排斥感,因此,對企業而言,應該放眼未來,攜手共同規范整個市場,讓消費者放心消費。
中投顧問食品行業研究員周思然指出,“晶睛”飲料定位準確,創立了新品類,彌補了緩解視力疲勞這一飲料市場的空白。目前市場上,預防、治療近視主要是以眼藥水、近視治療儀等為主,視力保健食品雖然也存在,但多是以補充維生素A為主。此次娃哈哈將葉黃素、牛磺酸、維生素A、鋅等保護視力的重要元素加入乳飲料中,不僅增強了緩解視力疲勞的功能,更是一舉兩得,在享受飲料口感的同時還可緩解視力疲勞。
周思然指出,就功能性飲料而言,雖然在03年非典后獲得了一段時間的快速發展,但近些年來又趨于平靜了,只剩下“紅牛”“脈動”、“勁跑”等一些產品,而且多為運動飲料。中投顧問發布的《2010-2015年中國功能飲料市場投資分析及前景預測報告》顯示,目前我國功能飲料中運動人體飲料展68%,營養素強化飲料占25%,其他占7%。
往年炎熱的夏季都是飲料競爭最激烈的時候,也是產品推陳出新的最佳時候。今年飲料市場更是風風火火,不少企業使出新招,從華潤怡寶重拳出擊“零帕”到健力寶的“愛運動”,再到如今娃哈哈的“晶睛”,功能飲料市場可謂新品輩出。周思然指出,隨著人們健康意識的增強及購買能力的提高,許多功能被企業挖掘出來,如“零帕”富含舒緩因子,緩解都市人群工作疲勞感,“愛運動”是運動飲料的升級版本,功能性飲料正朝多元化邁進。
那么功能性飲料朝多元化發展又將遭遇什么樣的難題呢?周思然認為,口味仍是決定消費者購買與否的關鍵因素,保證產品口味仍是重頭戲。而對于消費者而言,一種新的功能性飲料的推出,最大的質疑就是產品所宣稱的功能性,太多“掛羊頭賣狗肉”的事發生,促使不少消費者對此類產品有下意識的排斥感,因此,對企業而言,應該放眼未來,攜手共同規范整個市場,讓消費者放心消費。
