“服務員，來罐嘿巴適！”隨著天氣逐漸轉熱，川渝兩地的火鍋店里一種名為嘿巴適的川派涼茶成為食客新寵。6月17日，嘿巴適的創造者藍光美尚總裁王睿告訴記者，川渝兩地有夏天用折耳根泡水喝的習慣，這成為川派涼茶的口感基礎，“加之川渝兩地火鍋業發達，對涼茶的需求很高，市場潛力巨大，嘿巴適今年的銷售額預計將突破億元。”

　　飲料企業搶占涼茶市場

　　廣東涼茶一直占據著我省涼茶市場。相關數據顯示，目前，加多寶的紅罐王老吉占四川涼茶市場80%的份額。在成都，王老吉在功能性飲料中的知曉率和提及率穩居第一。據了解，隨著涼茶飲料市場的發展，王老吉在全球10個國家建立了分公司，年銷售額突破百億元。王老吉的成功，激發了后起的飲料企業集體搶灘涼茶市場。

　　日前，記者走訪成都市內部分賣場發現，除了王老吉外，和其正、潘高壽、天喔吉吉高等也已在涼茶市場有了一定知名度。與此同時，嘿巴適川派涼茶新軍突起。“通過市場調查，我們發現，雖然王老吉是涼茶老大，但老二老三的位置懸而未決，這讓川派涼茶看到了發展空間。”王睿認為，填補了川派涼茶空白的嘿巴適市場潛力很大。目前，四川涼茶市場已形成廣式、川派、福建涼茶三足鼎立的格局。據了解，與其他涼茶在商場和超市大肆鋪貨的營銷戰略不同，嘿巴適今年更側重于占領二級城市終端零售店。

　　川派涼茶有待市場檢驗

　　據了解，作為后起之秀的川派涼茶嘿巴適與傳統廣東涼茶一樣，都有清熱祛火的功效。不過，兩者之間也有本質區別，川派涼茶以魚腥草等藥食兩用植物為原料制成，更適宜西南地區人群飲用。藍光美尚有關負責人介紹說，為了保障產品品質和產品供應，公司投入3000萬元從臺灣引進了一條國際先進水平的易拉罐生產線，并配備了專業的生產和品控人員。

　　目前，對于嘿巴適的市場定位，市場反響不一。部分消費者表示，嘿巴適品牌定位過于成都化，外地人很難明白。另一方面，部分專業策劃人士則認為，“作為首個川派涼茶，嘿巴適的概念很好，如果特色能再鮮明一點，在西南地區應該具有沖擊力。”對此，王睿坦言，現在嘿巴適品牌仍在建設過程中，不排除重新設計品牌定位和廣告推廣方式。

　　“未來的涼茶之爭將越來越激烈。”據省食品工業協會相關負責人介紹，中國近幾年涼茶行業每年保持30%以上的增長速度，遠銷50多個國家和地區。今明兩年，涼茶預計會外銷到80多個國家和地區。