同是農(nóng)夫山泉公司出品的“尖叫”運動飲料，在同一個貨架上，同樣的外觀，卻是兩種不同的配料表：一種“尖叫”飲料標識含有“西洋參莖葉”，另一種卻沒有。消費者犯糊涂了，不知道農(nóng)夫山泉唱的哪門子戲。

　　記者調(diào)查：配料中少了西洋參莖葉

　　著名打假維權(quán)人士王海向健康時報舉報稱，農(nóng)夫山泉出品的一款運動型飲料———“尖叫”偷偷更改了配料：2009年7月2日生產(chǎn)的05328批號產(chǎn)品，配料表里植物抽提物的成分中還有西洋參莖葉，但是，等到了2009年7月10日生產(chǎn)的04458批號產(chǎn)品中，西洋參莖葉就消失了。

　　12月10日，健康時報記者在北京京客隆甜水園店購買了四瓶農(nóng)夫山泉“尖叫”飲料，發(fā)現(xiàn)7月10日生產(chǎn)的“尖叫”包裝上，確實少了“西洋參莖葉”配料。同時，配料表中還有一處更改，即05328批號產(chǎn)品配料表中的“煙酰胺（維生素PP）”成分在04458批號產(chǎn)品中變?yōu)榱?ldquo;煙酰胺”。其余兩個產(chǎn)品包括外包裝顏色、形狀，及產(chǎn)品標準號、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證沒有任何區(qū)別。

　　對于為什么更改配料表的問題，12月15日下午，農(nóng)夫山泉“尖叫”飲料咨詢服務熱線的一位女士在電話中是這樣解釋的：因為原料做了更改，從7月10日起生產(chǎn)的產(chǎn)品不再添加西洋參莖葉這個成分，標簽上也就不再顯示了。至于更改的原因，是根據(jù)市場反應和客戶需要而調(diào)整的。

　　這位女士認為，這款產(chǎn)品是他們公司自主研發(fā)的，配料中添加或者減少某種物質(zhì)不需要經(jīng)過質(zhì)檢部門和衛(wèi)生部門的批準，只要這種物質(zhì)不是國家規(guī)定的違禁成分就行。她說，西洋參和人參是不一樣的。

　　相關(guān)規(guī)定：西洋參不屬于食品配料

　　農(nóng)夫山泉“尖叫”飲料之所以更改配料表，王海推測，是因為它添加了西洋參莖葉這種有違禁成分嫌疑的物質(zhì)，偷偷更改以逃過公眾的注意。

　　在王海向健康時報提供的材料中寫到，西洋參莖葉提取物的主要成分系西洋參莖葉總皂苷，而西洋參莖葉總皂苷系原料藥。根據(jù)《食品安全法》第五十條規(guī)定：“生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品。”

　　按照《衛(wèi)生部關(guān)于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》和《衛(wèi)生部關(guān)于普通食品中有關(guān)原料問題的批復》的規(guī)定，人參、人參葉、人參果、西洋參屬于不能用于普通食品中的物質(zhì)。同時，西洋參莖葉提取物或西洋參莖葉總皂苷也不在GB2760－2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》許可的食品添加劑范圍之內(nèi)。

　　質(zhì)監(jiān)部門：這種情況很少見

　　對于農(nóng)夫山泉“尖叫”飲料更改配料表的做法，浙江省杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局食品處周先生表示“很少見”。

　　“這款產(chǎn)品突然更改配料，我也想到了西洋參本身的問題。”周先生說，根據(jù)國家藥典名錄，西洋參屬于藥品，沒有明確西洋參莖葉是藥品，但其有沒有藥效就不好說了。“尖叫”飲料中突然去掉西洋參莖葉成分有沒有這個因素還不得而知。

　　周先生說，農(nóng)夫山泉“尖叫”飲料產(chǎn)品標準號是Q/NFS003，執(zhí)行的是企業(yè)標準，這就要看它的配料備案了，如果寫明西洋參莖葉是必要成分，配料表更改后就要重新向衛(wèi)生部門備案。

　　而要查看配料備案，則要找衛(wèi)生部門，因為之前申報產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，是要先向衛(wèi)生部門申報食品衛(wèi)生許可證的，申報時提交將要生產(chǎn)的產(chǎn)品名稱、原料、配方清單及執(zhí)行標準。但記者聯(lián)系浙江省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局食品科時，卻被婉拒。理由是從今年6月1日起，衛(wèi)生部門監(jiān)管職能轉(zhuǎn)變，食品衛(wèi)生許可證被工商部門頒發(fā)的食品流通許可證所取代。

　　西洋參莖葉是否屬于普通食品的違禁成分，還要等待有關(guān)部門的認定。但有關(guān)人士認為，因為原配料成分有違禁成分的嫌疑，農(nóng)夫山泉“尖叫”“偷偷地”更改配料成分，可能是考慮到涉嫌違規(guī)。同時，這位人士還認為，農(nóng)夫山泉這樣的知名企業(yè)，更改配料應該明確告知消費者，這也是一種品牌企業(yè)的風度，而不是讓消費者犯糊涂。