小龍蝦進入消費旺季
來到張家港市區第一集貿市場的小龍蝦專賣門市,只見各種規格的龍蝦舞動著鉗爪,等待市民前來購買。正在仔
來到張家港市區第一集貿市場的小龍蝦專賣門市,只見各種規格的龍蝦舞動著鉗爪,等待市民前來購買。正在仔細挑選小龍蝦的張大姐告訴記者,周末了,她過來挑選10斤龍蝦準備家庭聚餐。“原來30多一斤,現在掉到20幾塊了,就這個把月時間,多買點嘗嘗。”
龍蝦經營戶朱老板介紹,隨著氣溫的升高,最近龍蝦大量上市,價格也連連下跌。“現在正常就在25塊左右,普通蝦便宜,只有16、17塊一斤。(比前兩個月)價格要跌多了,剛開始上市30多一斤。現在每天銷量1.5噸,主要是龍蝦館。”
隨后,記者又來到了常陰沙現代農業示范園區常北社區的龍蝦專業養殖基地,養了多年小龍蝦的陶建平告訴記者,“去年畝產400斤一畝,今年也差不多。價格今年25元,去年這個時候高,能賣到40元一斤。這種大規格、超1兩的就要賣到35元一斤,25的就是規格小一點。”
張家港市水產站高級工程師任孟忠:“今年龍蝦產量高,我們這里的龍蝦主要靠外地,運輸方便,外地龍蝦打入我們市場,市場上龍蝦多了,價格就下降了。與大氣候有關,國家公費消費沒有了,現在基本老百姓吃,價格只能適應市場。”
水產站提醒,小龍蝦雖然美味誘人,但不能一下子吃太多,因為小龍蝦的蛋白質含量很高,食用過量的小龍蝦會引起皮膚紅腫等過敏癥狀。此外,也不能就著大量的啤酒吃龍蝦,因為啤酒中含有高嘌呤,小龍蝦在人體代謝后會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病癥。