浙江溫州市江蟹每斤漲了20元
浙江溫州市江蟹每斤漲了20元,白菜價的江蟹難以買到。陳良株透露,野生江蟹因為味道鮮美,再加上難以量產
浙江溫州市江蟹每斤漲了20元,“白菜價”的江蟹難以買到。陳良株透露,野生江蟹因為味道鮮美,再加上難以量產,過季后就要比同類水產價格高不少。養殖類的江蟹要等到農歷11月底才大量上市。記者走訪市區各農貿市場了解到,這幾天江蟹的價格確實漲得比較兇。據了解,本月初統貨的批發價才每斤9—23元,現在都漲到每斤21—43元。
大南農貿市場海鮮經營戶邵先生告訴記者,通常江蟹按大小分成兩個等級。邵先生隨手用秤一稱,一只最大的剛好5兩重,也就是俗稱的一級蟹;兩只稍小一點的共重8兩,屬于二級蟹。“現在一般單只5兩以上的賣到最貴的要50多元一斤,3—5兩的40多元一斤,3兩以下品質一般的也要十幾元左右。”
究竟什么原因造成江蟹價格近來如此“橫行”?除了季節性原因的產量減少,不久前的臺風“黃蜂”也是江蟹此番漲價的推手。據了解,10月10日—14日,受強臺風“黃蜂”影響,江浙海域捕撈漁船紛紛回港避風,造成市場上以江蟹為首的部分海鮮暫時性供求緊張,導致價格上揚。
“野生江蟹價格已經從谷底慢慢回升,很難跌回原先的白菜價了。”浙福邊貿水產城市場信息員陳良株分析,接下來隨著新一輪北方冷空氣的南下加強,海捕類水產品整體數量將進一步減少。加之市民消費需求逐漸回暖,特別是與婚宴類有關的海產品價格將進一步升高。