陽澄湖大閘蟹價格走低
陽澄湖大閘蟹價格走低,據了解,目前市面上普通大閘蟹的價格在30元/斤至80元/斤之間,相對于實體店陽澄湖
陽澄湖大閘蟹價格走低,據了解,目前市面上普通大閘蟹的價格在30元/斤至80元/斤之間,相對于實體店“陽澄湖大閘蟹”按個賣的情況,菜市場按斤賣的大閘蟹更受市民歡迎。“多了自然就不貴了。”小陳告訴記者,今年主產地陽澄湖大閘蟹大獲豐收,加之太湖、鄱陽湖、洞庭湖等其他地方加入養蟹大軍,因此,全國大閘蟹產量不斷增長。除了上述原因外,受大環境影響,各種禮券銷售銳減,這也導致了市場需求的降低。“以往主要是單位訂購禮盒,今年少有問津。現在幾乎都是家庭零散購買。”
據悉,我國民間對于大閘蟹自古以來就有“九雌十雄”的說法,意思是:農歷九月,母蟹的蟹黃長得最滿;到了農歷十月,公蟹的蟹膏(蟹油)長得最厚實。所以,九月應吃母蟹,十月應吃公蟹。“對于大多數老顧客來說,他們都知道這個季節該吃母蟹,不過現在,公蟹的蟹膏也已經很厚實了,對于不愛吃母蟹的顧客來說不妨選擇同樣價格的公蟹,不僅重量要比母蟹重,而且口感也不輸母蟹。”王孜如實說。
位于黃巖東浦路的一家陽澄湖大閘蟹專賣店,店主王孜正在整理蟹池。據王孜介紹,目前他店里的大閘蟹價格從40元/只到220元/只不等,主要按蟹的重量來賣。“今年來買蟹的基本上以個人消費為主,就目前我們銷售的情況來看,大多數人比較喜歡購買90元這檔,母蟹的重量在2.5兩到2.8兩之間,公蟹的重量在3.5兩到3.8兩之間。”王孜介紹。“今年陽澄湖大閘蟹價格下跌很多,以重量3兩左右的公蟹為例,今年只賣每斤110元,去年則要每斤180元,價格下降30%以上。”位于黃巖環城西路的一家陽澄湖大閘蟹專賣店工作人員小陳告訴記者。