太湖蟹登陸廣州香格里拉大酒店  10-31

南方日報報道：（記者/周人果）不光只有陽澄湖大閘蟹美味，肉質細嫩、脂膏豐腴的太湖蟹也頗受歡迎。即日起至11月30日，廣州香格里拉大酒店夏宮中餐廳推出正宗太湖清水大閘蟹。

據了解，為保證出品質量，夏宮廚師在挑選大閘蟹時采用嚴格的把關標準：公蟹須有四兩半以上，母蟹須有三兩半以上。而且吃法多樣，可點一只整蟹，佐以紫蘇老姜、秘方藥膳或遠年花雕酒，品味純正鮮香；亦可免除剝蟹殼的繁瑣工序，選擇餐廳特別推薦的蟹粉扒官燕、蟹粉爆炒生拆河蝦仁、金瓜蟹粉獅子頭、蟹粉山水豆腐煲或金泊蟹粉小籠包等五款精致單品。另外，餐廳還推出套餐，囊括一只大閘蟹、冰湖紫米生扣關東遼參、佛跳墻、古法荷香蒸龍躉等菜品、一道主食以及一道甜品。

酒店方表示，每只大閘蟹定價約為288元，零點菜品價格為人民幣28元起，套餐定價約為788元。