有人管我叫“蝦王”  10-23

過去，潛江的小龍蝦只是一盤普通的菜；如今，“潛江油燜大蝦”叫響大江南北，成了一大品牌。我這10年，因一直從事小龍蝦生產技術指導工作，如今也小有名氣。

記得2002年那陣子，我剛上任潛江市水產技術推廣中心主任，恰逢積玉口鎮農民試驗稻田養蝦。那時小龍蝦才幾毛錢一斤，養殖的人很少。我們考察了全國養殖小龍蝦的地方，都沒找到成熟的養殖模式和技術，只好“赤膊上陣”，與省水產科學研究所的專家及蝦農合作，進行研究和試驗。2005年，終于探索出蝦稻連作模式，并在全國率先攻克了小龍蝦人工誘導繁育技術，制定了蝦稻連作和人工繁育兩個湖北省地方標準，從此改變了小龍蝦生死由天的命運，拉開了我省大規模養殖的序幕。

如今，蝦稻連作成了潛江市農業主導產業之一，全省也發展到了300多萬畝。小龍蝦加工由原來的蝦仁、蝦球和簡單的甲殼素生產，發展到今天的12個系列、40余個產品，并全部出口。現在，潛江已成為全國最大的小龍蝦加工出口基地，小龍蝦創匯居全國首位、占全省65%以上。

十年磨一劍。如今，我成為潛江市水產局的總工程師，也成了全國小有名氣的“蝦王”。為了更好地發展小龍蝦產業，我們正在開展蝦稻共生及其拓展養殖模式的研究與探索。相信通過大家的努力，未來10年，小龍蝦又將迎來一次蝶變。（記者楊麟實習生唐良宵整理）