豬不肯吃的水草成了香餑餑[2012-03-16]

通訊員高曉平

金陵晚報記者周俊

高淳的螃蟹椏溪的草！這幾年，這句話在高淳廣為流傳。

高淳的螃蟹大家都很熟悉，那么椏溪的草又是指的什么呢？

可千萬別小看這水草哦，很多農民就因為它走上了致富道路。記者了解到，這種水草是節節草，又名輪葉黑藻，以前都是沒人要的東西，喂豬豬都不吃。

但現在，大家已經發現了它的特殊用途：為螃蟹養殖提供優質環境，也因此，如今輪葉黑藻已成為椏溪的特色產業。

拿這種草喂豬都不行

來到高淳縣椏溪鎮椏溪村，就可以看到大片的水田，這里接近集鎮公路，交通便利，沿著公路走過來，隨處可見村民自制的節節草銷售廣告，顯然這里已經形成了水草的供應和銷售市場。

椏溪村后欄港自然村水草種植大戶王田福正忙著出售水草芽苞，就在昨天，他向來自張家港的幾個客戶出售了芽苞220公斤，還有連云港的客戶都打電話向他預訂250公斤水草芽苞，王田福正準備包裝托運過去。

今年50歲的王田福介紹說，這種水草叫節節草又名輪葉黑藻。“這種水草是水塘里的自然生長物，以前大家都不知道它有啥作用，只覺得它礙事。”王田福說，有村民曾經嘗試著將這些水草撈上來，送到豬圈里面喂豬，但事實證明，這種草連豬都不肯吃。“因為纖維比較粗，豬都吃不下去，別的牲口就更別說了。”

他卻變廢為寶搞養殖

正當大家都覺得它毫無用處的時候，王田福卻變廢為寶，他發現這種水草可以凈化水質促進螃蟹生長，改善生態環境。“上世紀90年代末，有一次我在金壇儒林鎮上看到有人出售水草，說是對水產養殖有幫助，受到啟發后我回來引進野生的節節草種植。”王田福說，自己第一年承包了20畝田，由于技術上跟不上，水草受到蟲害，虧了5000元，后來不得已改種了水稻。“但我是個不服輸的人，四年之后，我又開始搗鼓水草了，這一次，我通過查找資料，對這種水草的習性有了比較細致的了解，之后便把當時手上的8畝田全都砸上去了。”王田福說，那確實是一場賭博，所幸他押對了寶，硬是把原來的廢草變成了寶貝。“種植當年每畝收益達到1000多元，比種糧劃算，后來村里人都跟我學起了種草，現在村里20多戶村民家家都種草。”王田福說。

那么現在大家當做寶貝的輪葉黑藻到底是種什么樣的水草呢？王田福介紹說，輪葉黑藻俗稱蜈蚣草、節節草、溫絲草等，屬水鱉科、黑藻屬單子葉多年生沉水植物，莖直立細長，草長在50—80厘米。分布于池塘、湖泊和水溝中。在每年的5—8月，天然水域中的輪葉黑藻已長成，每畝蟹池一次放草100—200千克，一部分被蟹直接攝食，一部分生須根著泥存活。

目前已成立兩個合作社

據椏溪鎮農業服務中心呂國榮主任介紹，隨著市場螃蟹業的發展，椏溪鎮眾多村民利用農田發展水草種植，畝產收入在3000到5000元，水草種植勢頭好，目前全鎮總面積已發展到八千畝。

王田福說，在椏溪鎮水草種植村民為數不少，為了抱團創市場，他率先成立了水草專業合作社，通過統一技術指導，統一銷售的方式幫助種草村民創收，截至目前合作社社員已發展到60多人，面積2000多畝。

該鎮滿塘精彩水草合作聯社社長汪桂伢介紹，他的合作聯社以椏溪為起點，輻射周邊溧陽、浙江等地水草種植戶，社員500人，總面積5000多畝，水草芽苞及水草銷往全國各地。

呂國榮主任說，目前鎮上有兩個專業合作社，農業服務中心將跟蹤服務，做大這一支柱產業。