陳正茂：用鮑魚汁種植蓮霧

“用鮑魚汁種蓮霧，不會吧？”第一次聽到這個消息，很多人都會驚訝。可漳浦農民陳正茂就是這么做的。

陳正茂說，鮑魚吃的是海藻和龍須菜，鮑魚汁里面含有28種氨基酸和礦物質元素，用鮑魚汁種出來的蓮霧不僅營養價值高，口感也更好。為了生產出有機食品，他的蓮霧基地全部使用生物有機肥，而生物有機肥必須依靠菌種和牛奶、雞蛋、魚粉、魚骨、黃豆等原料制成的動物性蛋白和植物性的蛋白一起使用才能見效，鮑魚汁只是他研究出的動物性蛋白中的一種。

2001年，到海南打工的陳正茂到一個臺灣人辦的農場工作。“當時公司的基地種了200多棵蓮霧，一年就賺了20多萬元，經濟利益很可觀。”陳正茂想，漳浦和臺灣氣候相近，應該也適合蓮霧種植，于是他一邊打工一邊學習蓮霧種植技術。2005年，陳正茂帶著幾棵蓮霧苗從海南回到漳浦，在自家的二畝地上開始嘗試種植。在試驗階段，他讀遍了身邊可以搜集到的每一本書，并多次下海南取經進修。為便于管理，他甚至睡在蓮霧樹旁。憑著刻苦的鉆研精神，2008年，陳正茂成功地讓臺灣、馬來西亞、印尼品種的蓮霧在漳浦生根發芽，開花結果。陳正茂也一鼓作氣種下六畝地近200棵蓮霧。一切似乎順風順水，但沒想到的是，猛烈的打擊馬上隨之而來。

原來，從2008年2月份開始，陳正茂投入資金嘗試種植泰國品種的蓮霧，經過精心管理，到年底快要收獲時，一場凍霜讓他的蓮霧基地全軍覆沒。本指望掙大錢的六畝地蓮霧，一夜之間化為烏有。

不放棄的陳正茂，更加潛心鉆研和尋找新品種。這一次，他選擇了臺灣黑珍珠蓮霧。黑珍珠是臺灣選育的最好品種之一，一年四季都在產出，取名黑珍珠因為其色澤紅得發黑。一開始，陳正茂以為自己這下選對了品種，但很快他不得不承認自己錯了。“黑珍珠這個品種不耐高溫，裂果比較嚴重，只適合反季節栽培。”陳正茂說，反季節的技術對他而言不難，但臺風、氣溫這些自然因素卻是人力難以克服的。陳正茂再次往返海南繼續尋找和學習，同時不斷進行新的栽培嘗試，最終，他確定將“水晶皇后”作為自己種植的品種。

2010年，陳正茂把十幾畝黑珍珠蓮霧樹全部砍掉，只留下樹頭嫁接新蓮霧苗。同時，他也開始大膽創新栽培和管理方法。比如，給蓮霧樹喂鮑魚汁。“像今年種下去的這些蓮霧樹平均每一顆都喝了1.5公斤多的鮑魚汁。”陳正茂說，除了鮑魚汁，他還給蓮霧樹喂豆漿，喂牛奶、魚粉等，有機肥再配合動物性蛋白、植物性蛋白，后期再配合磷鉀肥、氨基酸和微量元素，通過這幾個方面累積，才能生產出口感好、甜度高的高品質蓮霧。

一分耕耘一分收獲。12年磨一劍的陳正茂終于培育出了自己的搖錢樹。今年，他精心栽培的300棵水晶皇后品種蓮霧喜獲豐收，并大受市場歡迎，每公斤市場價格都在40元左右，供不應求。陳正茂希望能帶動更多人種植“水晶皇后”，讓更多的農民致富。