李廣桃（江蘇揚州市寶應縣涇河鎮的水產養殖戶）表示，養蟹必須走健康養殖之路，必須養大蟹，他的具體做法是：

　　放養扣蟹590公斤，30200元；鱖魚苗300尾，480元；收獲成蟹2475公斤，148500元；鱖魚130公斤，5200元；野雜魚200公斤，4800元；飼料費47047元；用藥1050元；水電費雜支800元。總利潤78923元，畝平利潤2392元。

　　1、水源。引用運河水，符合GB11607和NY5051-2001規范，無污染、水源充足，進排水方便。

　　2、水深。常年水位0.5-1.5米。

　　3、清塘藥塘。在4月10日用敵殺死與清塘寧。

　　4、栽種水草。從3月30日開始，陸續栽種伊樂藻后播種苦草與輪葉黑藻，確保水草覆蓋率在60%以上。

　　5、螺螄投放。改往年二次投放為今年的四次投放，分別是5月16日放螺螄7770斤。6月10號放螺螄3660斤，9月8日放螺螄3000斤，10月7日放螺螄5100斤，全年共放螺螄19530斤。確保河蟹從蟹種到商品蟹生長過程均有適口的鮮活天然餌料，既可節約人工配合飼料，又可確保河蟹的生長，同時，能夠清除殘餌，提高水體的自體凈化能力。

　　6、苗種放養。2月20日從上海崇明購回100只/斤的扣蟹480斤，放到暫養塘進行養殖，4月26日大塘放養自育的33只/斤左右的扣蟹700斤，要求規格整齊、無斷肢、無性早熟。5月12日套放3-4cm/條的鱖魚苗300條。

　　7、池塘管理。從放種時水位進行調節，控制在0.5-0.6米，隨氣溫上升與水草長勢每10-15天注水一次10-15cm，7-8月保持水深1.5m，9-10月1.2m，養殖過程中，使用微生物制劑進行水質調節。

　　8、投鉺管理。3月份投喂小鮮魚200公斤，4-9月份投喂河蟹全價配合飼料、冰魚、玉米，期間注意動物性餌料與植物性餌料的比重，投餌必須根據河蟹吃食情況制定，做到“四看”（看季節、看水色、看天氣、看蟹吃食活動情況）；“四定”（定質、定量、定時、定位）。

　　9、日常管理。經常巡查池塘。有無殘餌、有無死蟹、病蟹發生，及時防除病害，保持水體透明度在35-50cm之間，驅除水蛇、水鼠兇猛魚類等危害河蟹的敵害生物。

　　10、病害防治。堅持以防為主、防治結合的方針，不使用國家規定的禁用藥物。