民間一直有這樣的說法：“秋天泥鰍，水中人參。”

　　眼下，正是泥鰍最肥美的時節。看到自己養殖池中不時躍出水面的泥鰍日漸長大，養殖場的主人卓來金心里喜滋滋的。

　　卓來金的養殖場位于玉環大麥嶼街道古順村，共有八個大小不一的養殖池。

　　“這是我第一次養泥鰍。”卓來金今年43歲，他說自己是貨車駕駛員，平時還兼汽車教練，養泥鰍只為增加點收入。

　　“養泥鰍風險不大，另外，泥鰍對水質要求不高，池塘、稻田、水溝、田頭都能養。”卓來金說。

　　今年，他和幾個朋友承包了近20畝稻田，經一番修整后，他從金華購入約2000公斤泥鰍苗，在5月份的時候投放池中。

　　“每畝田租金三四百元，泥鰍苗一公斤要10元左右，加上其他費用，已經投資三四十萬元。”卓來金說。

　　雖說泥鰍好養，但卓來金還是碰到不少問題，最頭疼的就是長嘴鳥常來“偷吃”。為此，卓來金在養殖池四周掛滿了小紅旗，還在兩個養殖池上空罩上漁網。

　　“這些都是驅趕長嘴鳥的小方法，剛開始我們還試過用金屬餐具碰撞聲來驅趕，可時間久了長嘴鳥就不怕了。”卓來金笑著告訴記者。

　　經過近半年精心飼養，“目前，泥鰍已長到一公斤有50多條，馬上就能上市了。”

　　眼看著泥鰍將要上市，卓來金和幾個朋友卻愁起了銷路。

　　昨天，記者采訪他時，他說，這里附近有三家養泥鰍的，數他們這家的規模最大，等上市的時候約有5000公斤，他希望有意者能上門購買。

　　“我們喂的飼料都是谷物，加上養殖人員24小時晝夜看管，能確保我們的泥鰍綠色、美味！”卓來金說，不論是批發還是零售，他都十分歡迎，“每斤價格在20元左右。”