中國龍蝦走上產業化快車道

    小龍蝦 大事業

    世界龍蝦看中國，中國龍蝦看潛江。湖北潛江成為中國小龍蝦寄養模式發源地、加工出口第一市。2009年，該市“蝦稻連作”面積達18萬畝，總面積達40余萬畝，出口創匯近1億美元，全市農民人均增收935元，養殖規模、加工能力、出口創匯連年居全國縣市之首，占據我國小龍蝦出口創匯近40%的份額。

    “蝦稻連作”讓農閑創財富

    在小龍蝦的養殖中，“蝦稻連作”模式聞名遐邇。可大多數人并不知道，這一模式的創造者卻是一個名不見經傳的普通農民——潛江市積玉口鎮農民劉主權。

    2001年，他開始嘗試“蝦稻連作”模式：四、五月收獲小龍蝦后，種一季中稻;中稻收割后，九、十月份在稻田里寄養小龍蝦，充分利用稻田里的天然餌料，次年春夏之交捕撈小龍蝦。

    模式復制 全省養殖面積超300萬畝

    “蝦稻連作”的成功引來附近農民紛紛效仿，也引起了市委市政府高度重視，當時主管農業的領導即刻意識到，這將是潛江市新的經濟增長點，更是廣大農民致富的一個好方法，該市迅速組織領導小組、專家團隊，開始對“蝦稻連作”模式進行研究和推廣。

    通過一系列改進，小龍蝦產量大幅上升，平均每畝水田產出的小龍蝦可凈賺1800元左右。

    2006年，潛江市“蝦稻連作”模式被寫進省政府一號文件，并在全省推廣。短短4年，湖北省“蝦稻連作”面積突破300萬畝，小小龍蝦成為湖北省水產業“一號選手”。

    產業鏈延伸 潛江龍蝦名片唱響國際

    標準化是產業化的基礎，為推動小龍蝦產業化發展，潛江市在全國率先制定了《蝦稻輪作克氏原螯蝦稻田養殖技術規程》等標準體系。2008年初，潛江蝦稻輪作標準化示范區被納入第六批全國農業標準化一類示范項目，有效提升了潛江小龍蝦的品質形象。

    小龍蝦養殖業的成功促進了小龍蝦加工業的發展：2009年，潛江市野生小龍蝦寄養面積達18萬畝，收獲小龍蝦3.6萬多噸。全市集苗種繁育、基地養殖、協會銷售、產品加工、外貿出口于一體的小龍蝦產業鏈迅速形成。

    潛江市將爭取在5-10年內，形成220億元產值的小龍蝦產業集群，成為世界上最大的甲殼素深加工研發、生產、銷售基地。

    據統計，潛江“即食小龍蝦”已占全球整蝦出口量的80%，為了讓潛江龍蝦名片在國際上更多更早上市，該市計劃將投放種苗的時間提前，讓小龍蝦趕在每年4月中旬上市，并將現有小龍蝦每只30克的規格，培育到每只40克。