【中國糖酒網糖類價格行情與糖類新聞資訊】自治區政協副主席、廣西科學院院長黃日波，也是中國微生物學會常務理事、中國有突出貢獻的中青年專家。

        在大會上，黃日波帶來了蔗糖業發展的前沿尖端技術——生物技術的相關信息，并從現代高端技術的角度看待蔗糖產業的發展，呼吁在蔗糖業發展中，要充分利用生物技術，提高蔗糖業的轉化效益，拉長產業鏈，增加產值。

        黃日波說，一個世紀以來，蔗糖業的發展，從原始的作為食糖的原料，到一步步開拓發展，用途不斷拓寬。其中，不管是傳統的蔗糖產業，還是今后以蔗糖基因作原料來發展生物技術產品或新的化工產品，生物技術將在其中起著重要的作用。

        黃日波舉了個例子，目前廣西有30多家酒精廠利用糖蜜生產酒精，但使用傳統酵母發酵的酒精濃度只有10%左右，生產每噸酒精排放的廢液量高達12噸，與目前世界蔗糖生產先進國印度、巴西相比仍有較大差距。而目前，廣西科學院已育出一種糖蜜酒精專用酵母菌種，能使酒精濃度由目前的10%上升到13.7%以上，酒份提高30%，廢液減少30%，能耗降低15%。而且，廣西科學院正進一步構建一個基因工程的菌種，如果進入推廣，無論是廢液排放量，還是酒精濃度，都完全可以和印度競爭。

        “這些采用廣西自主知識產權開發的生物技術所構建的菌種，是目前國內最好的品種，聯合國工業發展組織已和廣西科學院聯系，希望向世界推廣。酵母這個小小的微生物的潛力正不斷被挖掘，生物技術的采用，將促進蔗糖業跨越發展。” 黃日波傳達了當前蔗糖業的一個發展新趨勢。

        黃日波所說的菌種，其中一種已在廣西憑祥市豐浩酒精有限公司被投入使用。這一超前的理念、大膽的舉措，為企業帶來了明顯的效益。廣西豐浩糖業集團副總裁盧柳忠在接受記者采訪時表示，“公司采用生物技術，發展以糖酒聯產為基礎的循環經濟產業，極大地增強了企業抵御市場沖擊的能力。”