2012年1-5月，全國糖果的產(chǎn)量達(dá)80.29萬噸，同比增長7.82%；2012年5月份，我國生產(chǎn)糖果16.7萬噸，同比增長4.11%。從各省市的產(chǎn)量來看，2012年1-5月，福建省糖果的產(chǎn)量達(dá)19萬噸，同比增長23.32%，占全國總產(chǎn)量的23.80%。緊隨其后的是廣東省、湖南省和四川省，分別占總產(chǎn)量的21.56%、7.41%和6.95%。

　　
　　雀巢收購徐福記的“余味”還未散去，國內(nèi)糖果市場在龍年伊始再度因大白兔奶糖的一次平常的股權(quán)調(diào)整而備受關(guān)注。盡管媒體對于“大白兔易主”的報道最終被證明是一次“誤讀”，但這樣的“烏龍”背后卻傳遞著一個信息：隨著國內(nèi)糖果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的日趨紅火，加上外資品牌的加緊布局，我國糖果市場競爭必將更加激烈。
　　
　　“外資品牌通過資本運作的形式收購國內(nèi)品牌，實際上看中的是我國的糖果市場的發(fā)展前景。”知名品牌專家李光斗表示，我國的糖果市場其實很大，光一個喜糖產(chǎn)品前景就很誘人，正是看到了這一點，包括雀巢在內(nèi)的外資品牌才會重新布局國內(nèi)糖果市場，國產(chǎn)品牌必須加快發(fā)展。
　　
　　走訪北京的一些超市、批發(fā)市場后，筆者發(fā)現(xiàn)目前市場上一些包裝精美和大品牌的糖果產(chǎn)品，質(zhì)量和口感都比較好，但一些散裝的糖果產(chǎn)品，質(zhì)量缺乏穩(wěn)定性。“質(zhì)量方面，糖果在整個食品行業(yè)里是表現(xiàn)最為優(yōu)秀的產(chǎn)品之一，這也從每年的監(jiān)督抽查結(jié)果可以看出，出現(xiàn)質(zhì)量問題的可能微乎其微。”中國食品工業(yè)協(xié)會糖果專業(yè)委員會會刊《中國糖果月刊》執(zhí)行總編輯姜昆表示，我國糖果產(chǎn)品的主要質(zhì)量問題是標(biāo)簽、標(biāo)注或者標(biāo)識不符合要求，這些問題主要是一些小企業(yè)，尤其是三、四線城市或者縣城的小糖果企業(yè)比較多，這些企業(yè)有的不熟悉國家標(biāo)準(zhǔn)，有的自身不規(guī)范，才會導(dǎo)致出現(xiàn)這樣的質(zhì)量問題，大的企業(yè)目前產(chǎn)品質(zhì)量都非常穩(wěn)定。