與會(huì)多方觀點(diǎn)雖各有側(cè)重，但對(duì)食糖行業(yè)的未來發(fā)展基本上達(dá)成共識(shí)，即“一穩(wěn)三提高”：一穩(wěn)，穩(wěn)定種植面積；三提高，提高甘蔗單產(chǎn)、提高甘蔗糖分、提高出糖率。可見制糖產(chǎn)業(yè)的崛起寄希望于量的擴(kuò)張之路不太現(xiàn)實(shí)，而精耕細(xì)作才是可能的出路。

　　從目前甘蔗與其他農(nóng)作物的比較關(guān)系看，并不具備明顯優(yōu)勢(shì)。而廣西榨季之初，將甘蔗收購(gòu)首付價(jià)定為350元/噸，之后一再提高到420元/噸，甚至480元/噸，也是基于對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈各方利益的考慮，力求達(dá)到均衡，保證產(chǎn)業(yè)鏈的延續(xù)。順著產(chǎn)業(yè)鏈向下到糖價(jià)，350元/噸，對(duì)應(yīng)4800元/噸；420元/噸，對(duì)應(yīng)5600元/噸；480元/噸對(duì)應(yīng)7000元/噸。

　　甘蔗價(jià)格低了，蔗農(nóng)棄種；糖價(jià)低了，糖廠賠錢，不能保證食糖的供應(yīng)，供不應(yīng)求，食糖價(jià)格由上漲需要。最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2010/11年度糖銷售均價(jià)達(dá)到7000元/噸，這樣經(jīng)過二次結(jié)算，蔗農(nóng)的甘蔗售價(jià)達(dá)到480元/噸。這個(gè)價(jià)位的實(shí)現(xiàn)艱難；而480元/噸恰是在蔗農(nóng)是否種植甘蔗的選擇臨界點(diǎn)。

　　保住甘蔗的種植面積尚且付出如此高的代價(jià)，要想擴(kuò)大種植面積須付出的努力更多。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，土地的有限令擴(kuò)張之路難行，而“一穩(wěn)定”之后“三提高”，從細(xì)微之處下功夫，精耕細(xì)作才是王道。

　　但是無論是單產(chǎn)、糖分、出糖率的提高都是言易行難。首先，提高單產(chǎn)需要的水利設(shè)施和良種推廣非一朝一夕能夠完成。水利設(shè)施需要大量的資金投入，雖然國(guó)家目前大力發(fā)展農(nóng)業(yè)水利建設(shè)，但現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)走勢(shì)疲軟，資金的籌集到位是一道不可逾越的坎；良種的研制不僅需要資金投入，更需要技術(shù)的支持，還有從實(shí)驗(yàn)室工藝成熟，到田地大面積推廣的時(shí)間。其次，全球氣候進(jìn)入異常期，天災(zāi)增多，對(duì)農(nóng)作物的生產(chǎn)不利。據(jù)ＮＯＡＡ檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)所處的地帶進(jìn)入厄爾尼諾等異常天氣頻發(fā)期，預(yù)計(jì)未來１－２年內(nèi)仍以冬季低溫、春秋干旱天氣為主。這些異常的天氣對(duì)農(nóng)田水利設(shè)施落后的蔗田無疑是雪上加霜。

　　就目前情況看，２０１０／１１年度甘蔗收購(gòu)首付價(jià)最低位３５０元／噸，最終達(dá)到了４８０元／噸；而調(diào)查顯示，糖價(jià)高，蔗價(jià)高，但蔗農(nóng)的積極性并沒有很到的提高。預(yù)計(jì)２０１１／１２年度的種植面積持平略增。可以想見，２０１１／１２年度的甘蔗收購(gòu)首付價(jià)不可能低于３５０元／噸，而且很有可能達(dá)到４２０，甚至是４８０元／噸。因?yàn)榍拔囊灿嘘U述，４８０元／噸是蔗農(nóng)選擇臨界點(diǎn)，低于這個(gè)價(jià)格，蔗農(nóng)棄種甘蔗轉(zhuǎn)而其他的可能性就大大增加。屆時(shí)想保住目前的甘蔗面積就會(huì)難上加難。