今日上午，國家將拋售2009/2010榨季第四批國產白砂糖26萬噸，以平抑糖價。合肥不少食糖經營戶告訴記者，他們對白糖又愛又怕，現在只敢少量進貨。

　　拋售儲備糖平抑價格

　　昨日下午，記者走訪超市發現，散裝白糖的價格為4.8元/斤，散稱冰糖5.9元/斤。袋裝白糖因品牌不同，價格從4.5元至7.6元不等。

　　合肥市糖業煙酒公司食糖負責人鄭先生介紹，去年這個時候，省城白糖的批發價為3000元/噸，隨后一路“高歌”，8月糖價漲至4300元/噸，12月份糖價飆升為5200元/噸，最新糖價為5650元/噸至5700元/噸。

　　業內人士分析，糖價的飆升主要是由西南產區產量減少的原因導致，國家多次拋售儲備糖就是為了平抑糖價。

　　漲跌趨勢月底或明晰

　　鄭先生說，春節過后，市場對食糖的需求量降低不少，但隨著氣溫的升高，飲料等行業對食糖用量的大增，有可能會拉動市場需求。

　　“糖價真是講不好，是漲？還是跌？估計月底廣西產糖總量出爐后就明白了。”鄭先生表示，西南食糖產區的榨季一般從上年11月下旬持續到次年的3月底左右，最快本月20日可知道產糖量。省城多個食糖經營戶都在“觀望”。

　　企業大打“無糖牌”

　　受糖價上漲影響最大的是傳統食品業。“柏兆記”的楊經理坦言，由于糖價的上漲，現在僅僅白糖一項成本已經占到了產品成本的30%~50%。 “雖然去年糖價上漲之前，我們已經備了一批貨，但是早已經用完。”楊經理說傳統食品價格很少發生變化，他們也沒有漲價的計劃。不過目前他們推出了系列的無糖新產品。

　　合肥某食品公司的工作人員介紹，雖然有蛋黃派這類產品，但是產品成本中糖只占5%左右，“還沒有到需要漲價的程度”。

　　此外，記者在超市發現，飲料價格也沒有變化。合肥一家飲料公司的工作人員介紹，雖然制造飲料的成本上漲了，但是飲料瓶的成本有所降低，糖價上漲成本被自我消化了。