2008年國內食糖產量約為1450萬噸，面對如此大的產量，市場悲觀情緒在蔓延。

一位參與昆明“2008年食糖形勢分析會議”的分析人士對《第一財經日報》表示：“雖然2007年國內食糖消費同比增加了16%，但是對于2008年的消費量，市場卻顯得比較謹慎，認可今年銷售量在1400萬噸以上的業界人士非常少。因此，市場對于2008年國內食糖供給過剩的擔憂很明顯，對于價格的期望也不斷降低。”

這種對供給過剩預期的悲觀情緒在現貨市場中表現就是，現貨價格不斷走低，前兩周，現貨價格降至3400元/噸，略有企穩跡象，而本周一又開始急速下跌，21日批發市場現貨合約已經降至3200多元/噸。

中國國際期貨分析師陳錚表示，對于下榨季的銷量以及巨大的產量，生產商和現貨企業自己都表現出很悲觀的情緒，所以造成了市場失常、極度恐慌。再加上周邊農產品市場的下跌，導致了21日現貨批發市場價格的快速下跌。

“現階段國內食糖的庫存量比較大。從整個供需面對比來看，新糖在不斷上市，但需求卻沒有很明顯的起色。”海通期貨分析師楊婧指出，“目前正處于食糖季節性消費的淡季，需求沒有起色的話，價格在產量壓力下只能維持低位震蕩，或者是進一步走低。”

陳錚認為：“白糖將來可能會有一些超跌反彈的走勢，但我們只是把它定位為一個技術性的補漲。主基調還是一個震蕩下行的趨勢，最起碼是在一個相對低的區間震蕩一段時間。”

“對于下榨季而言，目前還不能給出很準確的觀點。”陳錚說，“根據往年的經驗，白糖有一個周期，3年為一周期。從2006年下跌算起的話，應該從2009年才開始止跌，走出一個大牛市。但從目前實際的產量來看，估計從熊轉牛的行情，會有一點推后的跡象。”