豬肉價格將維持一段高位運行
今年生豬價格的持續(xù)走低,使大部分生豬飼養(yǎng)戶嘗到了苦頭,大多數(shù)飼養(yǎng)戶反應(yīng),生豬價格超過7元,才能盈利,
今年生豬價格的持續(xù)走低,使大部分生豬飼養(yǎng)戶嘗到了苦頭,大多數(shù)飼養(yǎng)戶反應(yīng),生豬價格超過7元,才能盈利,目前6.7元的生豬價格,只是保本微利,如果這樣下去,就得選擇改做其它營生。
受其影響,豬肉價格也一直低位運行,目前,精豬肉價格在12元/斤,五花肉價格在10元/斤左右,與去年同期相比,每斤下降2元,下降幅度為14.3個百分點。
根據(jù)關(guān)于開展糧油、肉蛋價格預(yù)期調(diào)查工作的要求,武城物價局價格監(jiān)測中心對5戶糧油批發(fā)部進行了調(diào)查走訪,根據(jù)各批發(fā)戶反饋回來的信息得出:12月份,大米、面粉、與上月相比銷量略減,庫存與上月相比基本不變。
據(jù)監(jiān)測顯示:12月份鮮肉價格銷量與上月相比,明顯減少,豬肉價格沒有大的變化。由于生豬市場的不景氣,部分飼養(yǎng)戶處于觀望狀態(tài),減少了生豬的存欄量。預(yù)計,明年第一季度,鮮豬肉的價格將明顯上漲。
隨著春節(jié)的到來以及天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,豬肉消費需求將存在節(jié)日性和季節(jié)性的增長,冬季部分居民腌制臘肉、灌制香腸也將使豬肉需求有所上升。在2015年一季度,鮮肉銷量和進貨量與2014年第四季度相比,均明顯增加。而豬肉價格將維持一段高位運行。
預(yù)計2015年第一季度生豬價格以上漲為主。從需求方面來看,這些都將拉動生豬價格上漲;后期生豬出欄量將逐步放緩,明年生豬供應(yīng)會比較平穩(wěn),有利于后期豬價回穩(wěn),但預(yù)計漲幅不大。