監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月份以來全國牛肉價(jià)格整體呈上漲走勢，分地區(qū)看，超七成省區(qū)市牛肉價(jià)格上漲，其中，安徽、重慶和西藏的牛腱肉，黑龍江、安徽、福建和西藏的牛腩肉價(jià)格漲幅居前，均已經(jīng)超過5％。近日漲速有所加快。與8月1日相比，11月19日，牛腱肉、牛腩肉全國日均價(jià)均上漲2％。

    豬五花肉價(jià)格下降0．1％，豬后臀尖肉價(jià)格持平；牛腱肉、牛腩肉、去骨鮮羊肉價(jià)格上漲，帶骨鮮羊肉價(jià)格下降，波動(dòng)幅度均未超過0．2％；普通鮮雞蛋、白條雞價(jià)格分別下降0．2％、0．1％；監(jiān)測的21種蔬菜中，10種價(jià)格上漲，5種價(jià)格下降，6種價(jià)格持平；花生調(diào)和油、純花生油價(jià)格上漲，大豆調(diào)和油、純菜籽油、純大豆油、純葵花籽油價(jià)格下降，波動(dòng)幅度均未超過0．3％。