淄博市牛羊肉價(jià)格呈現(xiàn)上漲趨勢，而羊肉價(jià)格趨于平穩(wěn)。今天上午，記者來到張店區(qū)西五路上的一家農(nóng)貿(mào)市場，經(jīng)詢問得知，今天牛肉的價(jià)格為26元/斤，羊肉的價(jià)格為35元/斤。攤主告訴記者，按照慣例，進(jìn)入10月份后，牛羊肉價(jià)格都會(huì)呈現(xiàn)上漲趨勢。不過今年牛羊肉的價(jià)格漲得不多，牛肉比上個(gè)月每斤漲了1-2元，而羊肉基本沒有漲價(jià)。
 
　　“前兩年牛肉價(jià)格大幅增長，去年開始趨緩，今年的漲幅更是出現(xiàn)個(gè)位數(shù)。”這名攤主說。另一名攤主告訴記者，今年牛羊肉的價(jià)格漲幅不大，主要是受到市場消費(fèi)不景氣的影響。
 
　　針對(duì)這一情況，淄博市物價(jià)部門的相關(guān)工作人員表示，由于肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖程度不高，且牛的繁育率低、飼養(yǎng)周期長、資金投入大，加上養(yǎng)殖成本上漲，市場供應(yīng)趨緊。同時(shí)，居民對(duì)于營養(yǎng)、健康更為關(guān)注，近年來牛肉消費(fèi)人群穩(wěn)步增加從而推動(dòng)牛肉價(jià)格連年大漲。從去年開始，受到市場消費(fèi)景氣度不佳影響，因此今年牛肉價(jià)格上漲不明顯。預(yù)計(jì)下一階段，牛羊肉價(jià)格的運(yùn)行總體仍將以平穩(wěn)為主。