夏天是豬肉消費淡季，德州市物價局工作人員分析，預計今后一段時間豬肉價格漲幅空間較小，調整幅度不會太大。山東德州市物價局市場價格監測結果顯示，5月以來，全市豬肉價格呈上升趨勢。 6月19日，五花肉、精瘦肉的市場平均價格分別為每公斤20.28元和26.28元，較5月初分別上漲11.8%和10.79%。
 
    據分析，近期豬肉價格上漲的原因主要有兩方面：一是國家啟動的中央儲備凍豬肉收儲計劃給市場提供了心理層面的支持；二是受市場供求關系影響，生豬和母豬的存欄補欄數量較少，導致近期市場供應緊張，帶動豬肉價格上漲。