已經(jīng)低迷了近兩年的豬價(jià)，本以為今年將迎來開門紅，沒想到經(jīng)過元旦前的短暫回升之后，目前不漲反跌，而且跌幅明顯，令廣大養(yǎng)殖者對(duì)生豬市場(chǎng)的走勢(shì)深感擔(dān)心。

　　前期豬價(jià)回升

　　當(dāng)前跌勢(shì)迅猛

　　冬季是豬肉消費(fèi)旺季，南方地區(qū)又有腌制臘肉和灌制香腸的習(xí)慣，加之元旦、春節(jié)的疊加效應(yīng)，因此，每年一進(jìn)入臘月，消費(fèi)需求迅速增長(zhǎng)，必然帶動(dòng)豬價(jià)快速攀升，但今年這個(gè)規(guī)律被打破，當(dāng)前全國(guó)豬價(jià)不僅沒有進(jìn)入上行通道，反而“跌跌”不休。

　　相關(guān)信息顯示，進(jìn)入元月以來，全國(guó)生豬行情持續(xù)回落，大部分地區(qū)迅速跌破14元/公斤的關(guān)口。來自搜豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，1月9日全國(guó)出欄瘦肉型生豬均價(jià)為13.79/公斤，較去年同期下跌21.25%；豬肉價(jià)格為23.03元/公斤,較去年同期下跌10.42%；三元仔豬均價(jià)為23.21元/公斤，同比下跌14.29%；母豬均價(jià)為1626元/頭，同比下跌7.93%。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，目前生豬價(jià)格雖然快速回落，但終端豬肉價(jià)格并未大跌，從搜豬網(wǎng)監(jiān)測(cè)到的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)豬肉和生豬的平均價(jià)差達(dá)9.24元/公斤，同比上漲12.68%。從數(shù)據(jù)看出，目前市場(chǎng)中最受傷的是養(yǎng)殖者，而屠宰企業(yè)、肉制品加工商均獲利。

　　產(chǎn)能居高不下

　　成為低迷主因

　　一度領(lǐng)跑CPI的豬價(jià)，2012年以來為何持續(xù)走低？業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，生豬存欄增加，市場(chǎng)供應(yīng)充足，是豬市長(zhǎng)期不振的主因；與此同時(shí)，豬肉進(jìn)口增量，終端消費(fèi)低迷，都給生豬行情帶來一定影響。對(duì)于春節(jié)前豬價(jià)持續(xù)回落，市場(chǎng)人士認(rèn)為養(yǎng)殖戶年末扎堆兒出欄、部分地區(qū)出現(xiàn)疫情恐慌拋售和儲(chǔ)備肉的投放都是行情下行的原因。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息顯示，2013年11月份我國(guó)生豬存欄量比上月增長(zhǎng)0.2%，比去年同期增長(zhǎng)0.7%；商務(wù)部監(jiān)測(cè)顯示，11月我國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1988.4萬頭，比上月增長(zhǎng)3.4%，比去年同期增長(zhǎng)1.6%。權(quán)威人士估計(jì)，目前全國(guó)生豬存欄在4.7億頭以上，能繁母豬存欄在5000萬頭左右，仍然處于較高水平，必然造成產(chǎn)能過剩；此外，進(jìn)口豬肉對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的沖擊也不可小覷，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2013年前三季度，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口豬肉43萬噸，同比增長(zhǎng)7.8%。

　　春節(jié)臨近，養(yǎng)殖戶急于變現(xiàn)更會(huì)集中出欄毛豬，加之近期部分地區(qū)出現(xiàn)疫情，養(yǎng)殖戶恐慌拋售，進(jìn)一步加大了市場(chǎng)供應(yīng)量，將導(dǎo)致豬價(jià)逆市下滑；目前局部地區(qū)儲(chǔ)備肉發(fā)放工作已啟動(dòng)，這將成為短期內(nèi)限制豬價(jià)漲幅的另一利空因素。

　　生豬供量較大

　　后市難以大漲

　　對(duì)于生豬產(chǎn)業(yè)來講，循環(huán)是一個(gè)常見的現(xiàn)象，“淡季不淡”將可能透支旺季行情，導(dǎo)致“旺季不旺”；目前雖然已到消費(fèi)旺季，但由于今年經(jīng)濟(jì)增速放緩，限制請(qǐng)客送禮等公款消費(fèi)，使銷售量受到一定影響；同時(shí)由于2013年11月至12月的上漲空間已被提前透支，多方因素疊加，導(dǎo)致豬價(jià)出現(xiàn)大幅上漲的可能性不大。

　　對(duì)于未來豬價(jià)走勢(shì)，業(yè)內(nèi)人士指出，由于目前能繁母豬存量依舊維持高位，生豬整體供應(yīng)量仍然較大，而豬價(jià)真正進(jìn)入上漲周期，仍需通過淘汰過剩產(chǎn)能方能實(shí)現(xiàn)。

　　對(duì)于今年行情走勢(shì)，業(yè)內(nèi)人士普遍表示謹(jǐn)慎樂觀。目前我國(guó)生豬產(chǎn)能過剩，加之對(duì)進(jìn)口難以有效管控，一時(shí)很難走出過山車式的惡性循環(huán)的怪圈。但受剛性需求增速穩(wěn)中上升影響，2014年豬價(jià)有望比2013年整體抬高；同時(shí)，受全球玉米、大豆產(chǎn)量大幅增加影響，玉米、豆粕2014年均價(jià)有望低于2013年。因此，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖有望步入“豬價(jià)穩(wěn)步上移，飼料成本下降”的最佳狀態(tài)，養(yǎng)殖業(yè)或?qū)⒂瓉砭皻獾纳闲兄芷凇?br />