談起牛羊肉的價格，呼和浩特市民鄭飛龍感慨地說：“現在牛羊肉價格比前幾年貴多了，我一個月收入４０００多元，去市場買肉時都犯算計，那些低收入群體估計也就逢年過節才吃上幾斤了。”
 
　　鄭飛龍告訴記者，內蒙古是畜牧業大區，也是肉類消費大區，羊肉、牛肉是當地百姓日常烹調、待客的傳統食品。但與兩年前相比，目前他們家牛羊肉購買頻率、總量都明顯減少。
 
　　有同樣感受的呼和浩特市回族大媽張金鳳無奈地說：“雖然貴，但是不吃還不行，現在只能托熟人一次買上十來斤，凍在冰箱里慢慢吃。”
 
　　記者在呼和浩特市東瓦窯等三處農副產品批發市場了解到，現在牛肉和羊肉價格都比年初漲了不少。去年１１月，鮮羊肉批發價一般在每公斤５０元左右，牛肉批發價一般在每公斤３４元到３６元。如今，呼和浩特市場上的鮮羊肉批發價一般在每公斤６０元到６５元，質量高些的在每公斤６８元左右；牛肉批發價每公斤一般在５５元到６０元。
 
　　由于價格太高，市場上買牛羊肉的人明顯少了。“今年特別不景氣，以前一天能賣一兩只羊，現在只能賣個十來斤，大家情況都差不多。”牛羊肉店主張振平嘆氣說。
 
　　張振平的店位于呼和浩特市明珠便民市場，臨近的居民小區并不少，但是前來購買牛羊肉的顧客并不多，門口架子上還掛著很多沒有售出的牛羊肉。“我賣牛羊肉有２０多年了，自從２００９年出現漲價勢頭以來，就開始不好賣了，最近幾個月更是賣不動。”