先是豬肉大幅上漲，精瘦肉每斤從今年春節后低谷的10元上漲到本月的13元以上。“蒜你狠”再次“發力”，蔬菜全線上漲，以往作為“人情菜”免費贈送的青蔥韭菜結束了“免費時代”，隨便兩根韭菜，就要兩元錢。

        昨天，中埔蔬菜批發市場的工作人員李小姐正在繪制一份最近監測的13種蔬菜價格指數表，5月中旬以后，價格指數一路走高，短短十天時間，這些指數就連接成了一面幾乎垂直于坐標軸的“峭壁”。

        對此，前來批發的營平市場菜商何先生覺得有些“眼熟”:空心菜超過2元/斤、大白菜平均2元/斤、白蘿卜不再以“角”為計價單位、黃瓜2元、花菜、茄子、西紅柿都接近3元、青椒3.5元、扁豆5.5元以上……十天時間，不少蔬菜的漲幅已達三至九成！只有西紅柿的價格保持不變。

        同安農業局的老畜牧專家老林說，豬肉價格的周期一般為3－4年，上一輪豬肉價格上漲是從2007年初開始的，照此推算，從大周期角度看，豬肉價格新的調價周期很可能即將臨近，但由于政府補貼能繁母豬，鼓勵建設養豬場、科技破解疫病難題等多方面鼓勵養殖，生豬飼養積極性有所提高，因此預計這輪豬肉價格“周期性漲價”不會“太走極端”。

        中埔蔬菜批發市場的相關分析人員表示，長江中下游地區正在遭遇的嚴重干旱，我市的蔬菜正處于“青黃不接”的生長期，在天氣異常、運費增加、勞動力成本提高等多因素共同作用下，推動了葉類蔬菜價格上漲。同時，前期的低位運行也形成“翹尾因素”，拉高漲幅。