上周廣州肉價再漲

        23日,在江南西肉菜市場，最貴的排骨賣到42.4元/公斤，最便宜的也須41.6元/公斤。這讓很多買菜的人大喊“吃不起”，杜女士就向記者抱怨說：“現在煲個苦瓜排骨湯就要15塊，排骨至少要半斤吧，一條苦瓜也要三四塊，太貴了。”

        在東川新街市和石牌市場，排骨的售價也達到了40元/公斤。而瘦肉的價格，在廣州多個菜市場普遍突破了30元/公斤。

        對此廣州市物價局價格監測中心的監測也顯示，上周，本地生豬出場均價16.6元/公斤，較前一周上漲0.5元/公斤。上周廣州市零售市場有皮上肉、瘦肉、排骨價格每公斤分別是26.38元、31.33元、37.69元，較前一周分別上漲了2.13%、1.26%、0.78%。

        全省范圍內，豬肉價格同比漲幅也較大。來自廣東省物價局的數據顯示，去年5月份，廣東省精瘦肉的零售價才23元/公斤左右，到了今年5月份上半月，零售價已經漲到了28.48元/公斤。

        大漲大跌可能性不大

        對于全國性豬肉漲價風起，廣東省物價局有關負責人表示：“廣東情況略有不同，市場豬肉價格總體穩定，呈現溫和上漲的態勢。春節后至5月上半月，全省精瘦肉平均零售價累計僅小幅上升1.71%。但受翹尾因素（指上期物價變動因素對下期價格指數的延伸影響）影響，與去年同比漲幅較大。”

        “這一是因為去年下半年生豬價格一度出現較大幅度上漲，推高了今年豬肉價格的運行區間；二是去年同期豬肉價格隨節日過去和氣溫回升而順勢回落，而今年春節后豬肉價格保持高位運行，導致同比漲幅逐步擴大。”

        “預計從目前到三季度期間，我省豬肉市場價格可能維持當前價位振蕩盤整，出現大幅漲跌的可能性較小。”

        一方面，廣東的玉米等飼料用糧價格始終高企，1-4月份廣東的二級玉米批發均價已同比大幅上升13.86%，這種情況下豬價不可能大跌。

        另一方面，豬價出現大漲的可能性也不大。“一是目前豬價已處于近年較高水平，漲價空間有限；二是今年生豬存欄雖有下降，但總量仍高于國家設定的正常標準，市場供應仍有保障；三是當前豬價持續高漲也將刺激養戶補欄積極性，近期生豬存欄量已出現了回升跡象；四是入夏后豬肉消費清淡，也不支持豬價出現大幅上漲。”

        “預計未來幾個月廣東省豬價維持當前價位盤整的可能性較大。隨著下半年翹尾因素影響減弱，屆時豬價同比漲幅有望逐步回落。”