近日，十堰市生畜屠宰監(jiān)管技術(shù)系統(tǒng)視頻監(jiān)控工程，首先在市大家福工貿(mào)有限公司屠宰廠、市二堰屠宰加工廠、市伊蘭清真屠宰廠和丹江口市博奧食品有限責(zé)任公司屠宰廠進(jìn)行施工安裝。該系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)生畜屠宰工藝流程及交易出場(chǎng)全過程的電子監(jiān)控，省、市屠管行政執(zhí)法部門及相關(guān)單位工作人員，在辦公室即可通過電子視頻監(jiān)控系統(tǒng)監(jiān)測(cè)整個(gè)加工過程，確保上市豬、牛羊肉質(zhì)量安全。對(duì)暫未安裝監(jiān)管技術(shù)系統(tǒng)視頻監(jiān)控設(shè)備的其它生豬屠宰加工和交易的企業(yè)，仍繼續(xù)采取現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管的辦法進(jìn)行日常檢查。