馬鞍山市蔬菜綜合批發(fā)價跌至2.01元/公斤，目前市場上蔬菜供應充足。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，蔬菜的這種低價位不會維持太久，持續(xù)的高溫天氣，太陽光強烈照射會造成部分蔬菜減產(chǎn)，后期蔬菜價格將會逐步回升。“伏缺”，是說每年夏季蔬菜生產(chǎn)進入伏缺期，市場上蔬菜品種少、量小，市民吃菜難。然而，當前馬鞍山市蔬菜生產(chǎn)雖然進入伏缺期，市場上蔬菜供應卻是貨源充足，蔬菜價格不僅沒有上漲還一路下跌。這一切，得益于馬鞍山市近年來大力發(fā)展蔬菜基地，讓市民“伏缺不缺”，吃上放心蔬菜。

　　7月23日早上6點多，馬建集貿(mào)市場人頭攢動，本地的毛豆、豇豆、四季豆、南瓜、苦瓜、空心菜、莧菜、生菜、絲條、茄子、韭菜等蔬菜十分充足。500克豇豆2元、葫蘆1.5元、絲條2元、毛豆3元……“這么熱的天，菜價比前段時間還便宜不少，不容易。”“我喜歡買馬鞍山本地菜，新鮮也放心。現(xiàn)在本地的蔬菜是越來越多了，一年到頭都有得買。”嫩綠新鮮的蔬菜擺滿了攤位，熙熙攘攘的市民不時駐足挑選需要的蔬菜，本地菜受到市民追捧。

　　7月以來，馬鞍山市連續(xù)普降大到暴雨，部分蔬菜基地受淹，而且又值春夏拉秧、茄果類和瓜類蔬菜換茬時段，蔬菜生產(chǎn)受到較大影響。為保障“伏缺”期間蔬菜市場正常供應，馬鞍山市有關部門采取積極措施應對暴雨洪災危害，農(nóng)業(yè)部門迅速派遣生產(chǎn)技術人員深入抗災一線指導災區(qū)生產(chǎn)自救，組織菜農(nóng)搶種、補種、擴種速生蔬菜，積極推廣遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)、防高溫覆蓋栽培技術，擴大不耐運輸葉類菜種植面積，增加市場品種供應，以縮短“伏缺”時間。

　　據(jù)馬鞍山市安民農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易中心價格監(jiān)測中心數(shù)據(jù)顯示，從7月1日到23日，蔬菜綜合批發(fā)價由2.29元/公斤下跌至2.01元/公斤，蔬菜供應量也日益增加、節(jié)節(jié)攀升，日供應量達1200多噸。除了毛豆、豇豆等十幾個品種的本地菜，為了滿足市民日常生活所需，安民市場還組織蔬菜經(jīng)營戶從外地調(diào)運了大白菜、芹菜、苞菜、花菜、萵筍、黃瓜、冬瓜、瓠瓜、山藥、茭白、胡蘿卜、土豆、洋蔥等幾十個品種。市場蔬菜價格下跌的品種主要有豆角、絲瓜、毛豆、花菜、扁豆、豇豆、韭菜、大白菜、茄子、冬瓜等，降幅在50%左右。在大部分蔬菜價格下跌的同時，也有小部分蔬菜價格上漲，如茭白、紅椒、青椒、芹菜、瓠瓜、土豆等。由于目前本地菜大量上市，加上天氣炎熱，市民飲食以清淡為主，這些對蔬菜價格下跌都有一定的影響。