“秋老虎”迅速撤退，但“秋淡”來勢兇猛，蔬菜價格節節攀升，這成了近期不少重慶市民茶余飯后的話題。連日來，從重慶市多個集貿市場了解到，進入9月以來，包括小藤菜、白菜、空心菜、菠菜、油麥菜、大白菜等多種葉類菜零售價出現集體上漲。

市農委所監測的15個蔬菜品類中，10個品類出現不同程度上漲，部分蔬菜漲幅甚至超過10%。“天氣熱菜價會漲，那天氣涼快了，菜價怎么還不降呢？”不少市民發出疑問。

價格上揚 多數蔬菜漲了近一元

“5元一斤，您要多少？”9月8日上午，人和農貿市場內，見有顧客撥弄攤位上的扁豆，攤主劉師傅馬上遞過塑料袋。家住附近小區的馬女士接過塑料袋，裝得不多，“貴了，夠炒一盤就行。”

“菜價是漲了。”劉師傅沒有回避張女士的話題，他一邊稱稱一邊回答，扁豆漲了一塊錢，“所以現在都主動報菜價。”

在市場附近的超市里轉了一圈，發現不少市民在付錢時都會感嘆一聲“漲價了”。“水白菜、瓢兒白都漲了！”劉婆婆說，水白菜賣到2.98元一斤，瓢兒白賣到3.78元一斤，茼蒿賣到6.80元一斤了。“再這樣下去，都快吃不起了。”劉婆婆調侃道。

隨后又來到江北大石壩、渝中石灰市等地農貿市場及部分商超了解到，不少市民都反映，蔬菜價格上漲明顯，特別是葉類菜。葉菜價格多在3元到7元一斤。商戶們說，空心菜、菠菜、油麥菜、大白菜秧子等多數葉類菜的價格都漲了，每斤漲幅接近1元左右。

極端天氣 導致菜價普漲

市民抱怨菜價漲了，農貿市場的攤主大多也是一臉無奈：“進價也漲了。”

市農委發布的最新蔬菜價格信息顯示，8月底至9月初，蔬菜價格環比表現為30漲12跌2平穩，總體算術批發均價為4.35元/公斤，環比上浮1.67%，與7月算術均價比上浮10.16%，漲幅較大的是大白菜、青椒、萵筍、藤菜，其中大白菜均價從0.84元/公斤漲到1.18元/公斤，上漲幅度40.48%；萵筍均價從2.96元/公斤上漲到3.42元/公斤，漲15.54%，藤菜升至2.07元/公斤，環比上漲28.48%。

來自農業農村部的監測顯示，截至上周，從7月下旬開始，全國蔬菜價格已連續7周上漲，多個地區的蔬菜批發市場也呈現出菜價整體上漲的趨勢。

在雙福國際農貿城所監測的15種蔬菜品類中，有10個品種價格上漲。其中葉類菜都有不同程度漲價，漲幅最高的甚至超過40%。

市場人士介紹，此輪菜價上漲，受制于極端天氣的影響較大。從8月以來，重慶市的連晴高溫，導致本地的蔬菜種植農場或大戶出現菜苗干枯、部分葉菜干死的現象，以致蔬菜供應出現緊張情況。外省蔬菜原產地8月中下旬遭遇的臺風也拉動了菜價的上漲。例如山東、甘肅、陜西、福建、廣東、廣西、云南等地暴雨天氣，導致蔬菜減產減收，產地收購價格不斷上漲。

業內分析 秋淡后菜價才會便宜

“短期內，蔬菜價格估計很難便宜下來。”一些蔬菜批發商說，受臺風影響的山東、云南等國內主要蔬菜產區，恢復生產還需要時間。此外，8月底至9月初，是傳統的蔬菜“秋淡”時節——夏季菜退市，因氣候不穩定，秋季新菜暫時補充不上來，菜價往往會高位運行一段時間。

菜價上漲影響市民菜籃子的同時，也吸引了一些企業的注意。

“我們打算從下周開始，推特價菜為市民菜籃子減壓。”永輝超市相關負責人說，公司留意到高溫天氣對蔬菜價格的影響，下周起在主城永輝門店選擇供應充足的民生商品，如大白菜、球包菜、白蘿卜等品種，每斤都不會超過一元。

該負責人說，倉儲實行產地直采，買手遍布全國蔬菜產區，每天會依據供應情況切換直采產地，采購價格和供應鏈受到此輪產區減產和重慶市高溫天氣影響較小，“我們賣場一共有80多個蔬菜品種，同比蔬菜平均價還是比較穩定。”