不少綠葉菜貴過雞蛋---蔬菜價格有些“發燒”

“蔬菜價格一直在漲，有些菜真當下不了手。”昨天下午，義烏市民傅大媽來到農貿城菜市場，轉了一圈發現，綠葉菜價格普遍很高，“菜心的價格都漲到5塊錢一斤了，這幾天一天一個價。”

    記者了解到，由于近期出現連續低溫陰雨天氣，青菜、香菜、芹菜等綠葉菜價格普遍處在較高水平，部分品種的零售價更是比春節期間還要貴。

    香菜價格逼近兩位數

    “這段時間，進貨價也是一天一個樣。”農貿城菜市場的蔬菜經營戶陳師傅對記者說，往年春節一過，蔬菜價格就會有所回落，但是今年的情況有點特殊，綠葉菜價格不降反升。“漲幅最明顯的就是香菜了，一個月前賣三四塊錢一斤，現在零售價格在一斤9元左右。”

    陳師傅分析認為，2月份以來，天氣持續寒冷多雨，對蔬菜的生產運輸及貯存均產生不利影響，導致蔬菜供應量有所減少，菜價因此出現上漲。

    浙江省物價局價格監測網的數據顯示，今年1月份以來，青菜、韭菜、大白菜等葉類蔬菜的平均價格大多處于上揚的走勢中，春節過后也鮮有下降。

    “現在每斤價格在3元以下的，已經少之又少，只有土豆、大白菜、洋蔥等幾種，菜價真的是比雞蛋還要貴。”傅大媽這樣告訴記者。

    飯店經營成本“被推高”

    在城中北路上經營一家餐館的龍女士告訴記者，春節以后的蔬菜價格，非但沒有明顯回落，反而更加高了。“蔬菜價格越漲越高，經營成本也不斷上升。”

    龍女士為記者簡單算了筆賬。“以現在的蔬菜價格，比以往每天至少要多花150元錢。每天至少需要增加四五百元的毛利，才能把這點菜錢賺回來。”

    為了減輕蔬菜漲價帶來的成本壓力，龍女士一般會挑些漲幅不大的蔬菜，如土豆、大白菜等，此外，她把餐館里蔬菜類小炒的價格也作了適當調整。“不調價，根本沒錢可賺，但我們都會和顧客說清楚，顧客一般也能理解。”

    蔬菜價格回落要“看天”

    葉類蔬菜的價格有所反彈，但也有部分蔬菜價格“按兵不動”。記者了解到，土豆、洋蔥、南瓜、春筍等蔬菜的價格，近期沒有明顯波動。其中，春節后曾經賣到每斤35元高價的春筍，現在每斤價格在12元左右，降幅不小。

    一位蔬菜經營戶說，土豆、洋蔥等蔬菜相對較易保存，受到雨水天氣影響小。而春筍價格回落則是由于氣溫有一定回升，產量出現上漲。

    不少經營戶向記者表示，蔬菜價格的回落，主要看天氣情況。浙江省氣象臺的消息稱，今年1月1日至2月25日，全省各地日照時數平均為93小時，比常年偏少50%，為60年來同期最少。

    氣象部門預計，陰雨天氣還將持續，市民的菜籃子可能還將沉一段時間。