陳經理（世紀聯華負責糧油采購經理）認為，雖然從全年來看，春季屬于食用油消費的淡季，但此次食用油降價主要原因還是原料價格的下調。油脂屬于國際產品，進口原料價格便宜了，會引發下游產品的連鎖反應。
 
　　此前，最早宣布降價的益海嘉里公司表示，2013年中至今，國際國內市場主要食用油原料價格回落，平均降幅為9%。
 
　　其實，從去年開始，食用油就以降為主。去年5月，金龍魚和福臨門雙雙宣布降價，幅度在8%~5%左右，當時降價原因也是原料價格回落。
 
　　杭州市物價局相關工作人員表示，今年初以來，杭州市場食用油價格延續去年低迷走勢，其中散裝豆油和菜油的價格均創出市場近3年多來的新低。
 
　　據監測，4月3日杭州糧油批發市場散裝一級大豆油、四級菜籽油批發價分別為3.85元(每500克，下同)、4.90元，較上月同期的3.9元、5.0元分別下跌1.29%、2%，較去年同期的4.5元、5.4元分別下跌14.45%、9.26%。
 
　　物價部門表示，國內食用油對外依存度較高，期貨市場油脂價格走跌帶動了現貨市場食用油價格的繼續下探。