如果說，春節后花生油上漲拉開食用油上漲序幕的話，3、4月份豆油(9036,-340,-3.63%,進入該吧)價格的高企則接下了此輪上漲的接力棒，而緊接著，伴隨菜籽油在5、6月份開始的狂飆，食用油價格每天都在改寫著記錄。
狂飆的食用油價格
“8月份是豬肉漲價，一斤到了14元，到了10月份，食用油成了漲價的主角，從年初的4元漲到了5.08元，這個漲幅是前所未有的。”國家發改委農經司副司長方言昨日在出席國際油脂油料大會時表示，推動此輪物價上漲的原因包括成本因素的增加、國際因素以及供需矛盾的刺激。
然而，油價上漲的幅度可能還不止于此。根據有關部門對北京食用油市場的監測數據，10月29日，玉泉路市場散裝大豆(4343,-180,-3.98%,進入該吧)油(一級)批發報價為9.60元/公斤，較前一周上漲2.56%；較月初上漲6.19%；較上月同期上漲6.67%。
與此同時，桶裝大豆油價格也水漲船高。“金龍魚”大豆油批發報價195元/箱，較前一周上漲5元，漲幅為2.63%；比上月漲10元，上漲幅度為5.41%；比去年同期上漲57元，上漲幅度為41.30%。
除豆油外，花生油批發報價也有上調。“魯花”花生油29日批發報價為375元，較前一周上漲11元，上漲幅度3.02%；比上月漲25元，上漲幅度7.14%；比去年同期上漲101元，上漲幅度為36.86%。其他品牌如“福臨門”、“綠寶”等批發價也普遍上漲。
北京的數據已是超乎尋常，而很多城市食用油上漲的幅度更有過之，重慶市統計局有關人士表示，食用油最高漲幅達60%以上，創該市1992年以來新高。
“今年菜籽油價格已經連續漲了三波。5升裝小蜜蜂菜籽油4月份賣40.5元，5月份賣52.5元，而金龍魚5升裝菜籽油則從57.8元漲到62.8元。”一位專家對記者稱，高油價下的商場降價促銷激發了消費者的蜂擁而上，重慶商場發生傷亡事故的背后，正折射了此前飽經物價上漲打擊的人們對降價的積極回應。
上漲能否持續
“一旦天氣或者生物柴油等因素發生變化，世界油脂的供求關系將愈加緊張，價格還會上漲。”中國植物油公司總經理王印基對食用油后市表示樂觀。
事實上，供求矛盾一直是食用油價格走高的重要原因，分析人士指出，油料作物大面積減少，原油價格上漲等因素使得植物油供需緊張，目前我國植物油自給率僅為39%。
國家糧油信息中心10月份最新預測數據顯示，2007年中國大豆的播種面積為880萬公頃，較上年下降5.17%；大豆產量為1440萬噸，較上年下降9.81%。預測2007年中國油菜籽播種面積為648萬公頃，較上年減少5.95%；油菜籽總產量達到1200萬噸，較上年減少5.13%。美國農業部發布的最新數據亦顯示，全球油料面積減產。
不過，更多的分析人士將此輪植物油的上漲歸咎于原油價格的飆升。他們認為，原油價格大幅上漲，各國政府為了降低對原油的依賴程度，紛紛加大生物能源生產，而棕櫚油(8420,-280,-3.22%,進入該吧)是生產生物柴油的理想原料。
事實上，在昨天召開的國際油脂油料大會上，諸多專家對棕櫚油上漲引領此輪食用油上漲形成了共識。“很大程度上，現價追隨期價的走強而上漲。”上述分析人士稱，隨著原油期價突破90美元關口，并向100美元逼近，棕櫚油期價也大幅上漲，而棕櫚油的上漲又刺激了豆油期貨、菜籽油期貨的上漲，從而帶動了現貨價格的水漲船高。
不過也有人士分析，食用油雖然為市場定價，但在CPI數據創記錄、通脹形勢日趨嚴重的背景下，有關方面將會出臺一系列的措施防范價格的飆升。
實際上，國家發改委多次在價格調控方面的態度十分明確。10月28日，國家發改委、國家糧食局聯合下達通知，要求各地加強食用油市場調控和價格監管工作。11月5日，發改委再次約請部分大型食用油加工企業和行業協會負責人座談，要求企業增加食用植物油生產，保證市場供應；加工企業要加強成本控制，盡可能多地消化原料漲價因素，需要提價時，要將提價幅度控制在合理的水平之內，不得頻繁提高價格，嚴禁價格違法行為。
此外據方言介紹，發改委已啟動一系列措施，并出臺多條新的扶植措施，比如擴大大豆良種補貼規模，設立油菜良種補貼，以及將油料大縣納入糧食大縣的財政補貼范圍。同時，她透露，國家發改委將加大油料生產基地投資，推進標準化規模飼養，以及完善油料加工轉化的產業政策，修訂《外商投資產業指導目錄》，統一內外資企業加工設備稅收等相關政策。(來源：中國證券報） |
