中國茶欲進主流商圈遭遇效兩大瓶頸  12-25

茶市場，還可以如何滲透？上周末的深圳茶博會，行業內外的品牌與營銷人士，對茶行業進入主流商業圈進行了一番探討，這是這個行業對此第一次做出努力。然而，在很多業內人士看來，茶行業要真正進入成熟的商業化模式，還有效率和人才等多方面的問題亟待解決。

　　中國茶未有出色品牌

　　相關數據顯示，中國茶園面積3000萬畝，產業涉及人數超過1億，茶農人數8000萬，茶的農業產值729億，總的市場規模是2000億。然而，在河南信陽國際商城運營公司總經理歐陽道坤看來，中國茶葉的品牌化程度、中國茶行業的商業化水平、中國茶企的規模及其現代化程度等，都還游走在主流商業圈的外圍。

　　另有不愿具名的茶葉銷售人士則直言不諱地告訴南都記者，“目前中國茶的戰略困境是冰火兩重天：一小部分中國茶的深度嗜好者，大部分現代人并沒有將茶當做生活必需品，反而被咖啡、立頓茶這些非中國茶飲品替代了。而且目前整個茶行業也就只有大益等屈指可數的幾個企業達到或接近十億的規模，不論是國內市場還是國外市場，并沒有一個能真正拿得出手的品牌”。

　　效率與人才制約行業發展

　　歐陽道坤認為，現在茶行業主要存在的問題首先就是效率低下，從而阻礙了整個產業的升級以及品牌化道路，主要問題集中在制作、包裝以及營銷、流通方面。

　　其中，茶葉精制和包裝這個環節目前還是處于半人工、半機械的生產方式，尤其是小、微型的茶企業和個體茶商，基本都是手工操作。在茶葉生產銷售的旺季，無論你走進福建安溪、武夷山還是北京馬連道，無論在產區還是銷區，隨處可見忙著焙茶、篩茶或揀茶、裝茶的工人，他們大多只是臨時雇傭，工資年年上漲，給小企業和個體茶商增加了新的壓力，也根本談不上產品的標準化、高效化，而且茶葉不提價利潤就上不去。

　　茶葉經銷商王真(化名)向記者透露，今年茶行業的情況是產區旺，然而銷售卻并不順利。主要是大大小小眾多企業切割著市場，競爭激烈的同時，也使市場本身碎片化，這樣大部分茶企每家所分到的銷售額其實都沒多少。

　　而且他也重點提到了人才的問題，“目前這個行業的現狀是，這個行業真正有能力還是那么些人，而且幾乎都是老人，招不來太多能干的新鮮血液，這樣就導致這個行業從營銷到資本運作，始終運行在一個較低的水平上。”