中國茶葉學會最新資料顯示，2015年，我國茶葉生產總規模繼續保持慣性擴張態勢，茶葉生產結構調整優化，生產價格表現出下滑態勢，但出口量穩中有升，茶葉電子商務規模在不斷擴大。

    2015年全國茶園總面積可達4316萬畝，比上年增加175萬畝，同比增長4.2%。其中開采面積約3387萬畝，增加228萬畝，增幅7.2%。

    全年干毛茶總產量約為227.8萬噸，同比增長8.9%。其中，名優茶99.3萬噸，增加9.1萬噸，增幅10.1%；大宗茶128.5萬噸，增加9.5萬噸，增長8%。

    綠茶產量稍有增長，達140萬噸；紅茶、黑茶（不含普洱茶）產量增長幅度達到10%以上，產量分別為25.3萬噸、17.7萬噸；烏龍茶產量25萬噸，增長4.7%；白茶增產50%以上，超過了2萬噸。

    全年干毛茶總產值比上年增加170.1億元，達到1519.2億元，增幅12.6%，其中，名優茶產值1038億元，大宗茶產值481.2億元。貴州、四川、浙江和陜西干毛茶產值分別增加49.8億元、27億元、18.6億元和16.5億元。綜合產值估計達到3078億元，增長3%。

    中國茶葉學會認為，中國茶產業生產結構正在調整，但茶葉市場總需求在放緩。在茶園結構優化方面，無性系良種茶園面積比例同比提高1.2個百分點，達56.5%；有機茶園面積比例提高0.3個百分點，達6.2%；在茶類結構優化方面，干毛茶產量中綠茶、烏龍茶占比有所下降，紅茶、黑茶、白茶、黃茶比例有所上升，六大茶類比例更加均衡。2015年我國58.3%的茶葉產區整體銷量下降或持平，41.7%的產區銷量有所增長；92%的產區高檔茶銷售量下降，下降幅度10-20%不等。

    在茶葉出口方面，2015年，中國茶葉出口量稍有回增，出口額持續增長。數據顯示，2015年1-10月，中國茶葉出口25.79萬噸，金額約10.9億美元，分別同比上升4.17%和5.07%。其中，出口綠茶21.48萬噸；紅茶、花茶2.31萬噸、0.49萬噸；普洱茶和烏龍茶出口量分別為0.27萬噸與1.24萬噸。

    在電商領域，中國茶企電子商務規模正在快速增長，且線上競爭越發激烈。在天貓平臺上，2013年天貓平臺茶葉企業開設店鋪數量14.2萬家，活躍店鋪數為5萬多家；2014年則相應增長為到了17.1萬家及7.4萬家，分別同比增長21%和44%；2015年“雙十一”期間，單天茶葉類賣家數量為33.8萬家，同比增長94.4%。

    國家茶葉產業技術體系產業經濟研究室調研結果顯示，中國目前64.4%的茶葉企業已開展了茶葉電子商務，20.5%中國茶企計劃近幾年將開展。此外，茶葉移動電商交易占比穩步提升。目前，已開展了電子商務的茶企中有91.5%的企業涉足移動端業務，而計劃開展電子商務的茶企中有93.3%的企業傾向于選擇移動端。

    基于大數據產生的分析結果，全國茶葉標準化技術委員會花茶工作組組長楊江帆曾經一針見血地指出，中國的整體茶葉市場都面臨著劇烈的變革，而且中國茶葉市場還面臨著外國茶葉的蠶食。

    “中國茶企并非沒有出路。”楊江帆說，“中國茶企要促進產品結構多元化，使消費回歸大眾。”他例證該觀點的是兩組數據，一是外國超市貨架上中國茶葉價格表，在該價格表上，中國茶葉在國外售價基本在100美元以下；二是2015年“雙十一”期間淘寶33萬家店鋪的茶葉銷售情況，該數據證明，在中國，銷量占比較高的是中低端茶葉。

    楊江帆表示，高端茶只占整體茶葉市場的25%，中國茶企不要一味地扎堆高端茶，更須關注另外75%的中低端茶葉市場，百姓茶、平價茶會是未來發展的潛力所在。

    面對外國茶葉的進入，楊江帆認為，抵制是擋不住的，打鐵還需自身硬，中國茶企要主動迎接挑戰。

    世界茶旅聯盟首屆主席馬元祝4月29日接受采訪時表示，必須加快培育茶旅產業新業態，促進茶旅產業轉型升級，最終實現以茶促旅、以旅興茶的發展局面。

    他認為，茶旅深度融合是未來的發展趨勢，川茶不僅要出川，而且要出國。他呼吁全國茶企能抱團，創新驅動，延伸產業鏈，叫響國際市場品牌。他還計劃在英國、俄羅斯、土耳其、日本等國家開辟海外新市場，帶動中國茶葉走向世界。

    為什么中國七萬家企業比不上一個立頓；為什么賣茶越來越難；中國茶葉的發展面臨著標準問題；中國茶葉沒有品牌，所以中國茶葉的發展遇到了瓶頸。

    在很多人眼中，中國茶是很好的健康產品，卻面臨走不出國門的尷尬。那么，該如何擺脫“一流品質，二流包裝，三流價格”的怪圈，讓中國茶也成為能叫得響當當的品牌？

    專家認為，應該從幾個方面著手：

    1、保證出口茶葉的品質，政府給予補助，進行品種改良，多用有機肥，從生產、加工到包裝，都符合國際標準，努力讓世界喝上健康安全的中國茶。

    2、中國在海外市場營銷過程中只顧推銷茶葉，在茶文化推廣方面卻做得很不夠，應通過宣傳推介中國茶的品質，讓西方國家對中國茶，特別是中國綠茶有更多的了解。

    3、加快資源整合力度，形成具有國際競爭力的茶葉企業和企業群體，專注打造三五個品牌，并利用品牌美譽度，跨出茶葉市場，走向茶飲料、深加工等。

    4、政府應發揮作用，提倡“茶為國飲”，假如全中國的人都喝茶，就有13億人在宣傳茶。擴大內需，具有實實在在的意義，甚至會因此影響國際茶葉市場上的價格。

    專家建議，中國茶葉企業要在采購茶葉原料時，提高采購價格，增加茶農收入；引入茶葉職業經理人，打破茶企家族企業機制，建立一整套人才管理機制；根據消費者口感和消費特點設置產品，追求產品口感的穩定性；改變泡飲習慣，增加茶消耗量。

    中國茶葉流通協會副秘書長朱仲海曾經撰文表示，對于中國茶葉出口來說，最近10年都連續保持在30萬噸左右，中國的高端名優茶，國外了解甚少。從口感來說，外國人比較習慣濃醇苦澀的味道，不太接受中國高端茶清淡的滋味。因此，中國需要在海外建立中國高端名優茶的品鑒中心，通過培訓等其他方式讓外國慢慢地了解中國茶，傳播中國茶文化。與此同時，在出口方面，中國應該將茶葉原料運輸到國外，在當地加工、包裝，打自己的品牌，按當地的法律法規來銷售，這樣企業才有利潤。

    “中國茶業任重而道遠，如果從穩定茶葉口感、改變消費習慣的基礎做起，完善企業制度，抓好產品質量、品牌建設，齊心協力參與國際市場競爭，中國茶企終將破冰而出，中國茶葉的下一個春天必將到來。” 朱仲海如是說。

    世界茶旅聯盟首屆主席馬元祝接受采訪時也表示，“辦好茶博會，壯大茶產業。抱團發展是川茶走出四川、走向世界的必由之路，四川茶企甚至中國茶企，應加強溝通交流，心往一處想，勁往一處使，抱團推出茶品牌，將中國茶推向全國，走向世界。”