在喝茶中能找到千萬商機，你信嗎?9月1日中午，中央電視臺農業頻道《致富經》欄目以《兩張小桌子引發的財富逆轉》為題，專題報道了福建新味食品有限公司總經理黃細忠開創茶食經營新領域的故事，為創業者們提供了寶貴的經驗。

　　◎在喝茶中偶然發現的商機

　　1989年，20歲的黃細忠揣著家里借來的100元，在福安官村水果市場擺起水果攤，步入水果批發行業。1999年，他和三個股東建了一家蜜餞廠，專門收購這些水果制作蜜餞，5年間，他們靠生產蜜餞積累了百萬財富。

　　2005年6月某日，黃細忠和朋友喝茶時發現，大家在喝茶時喜歡吃點零食或磕點瓜子來調換口味。從事蜜餞生產的他認為，這是個機會。經了解，在日本和臺灣等地，喝茶的點心已經出現，并命名為“茶食”。但國內僅有一些進口的茶食，黃細忠決定要迅速生產這種“茶食”，來搶占國內的市場。

　　年底，黃細忠拿出所有的100余萬積蓄購買了生產設備。經了解，他得知茶食制作得先將茶葉提取出茶堿和茶多酚的濃縮物，再將這些濃縮物融入食品里，為了能制作出滿意的茶食，他從全國各地請來幾個茶葉和蜜餞方面的專家，但都沒做出滿意的茶食。

　　時間一晃就是半年，黃細忠開始著急了，他怕再拖下去就會錯失良機。2007年底，他到臺灣考察時發現了問題的根源：制作茶食的原料有問題，臺灣茶食的原料都是八成熟的果子，而自己的茶食原料都是五成熟的青果。八成熟以上的熟果果酸高，不需要糖和鹽腌制，制作出來的茶食原汁原味且營養成分高，而青果原料經腌制和退淡后口感不好。

　　經過三個月的摸索，黃細忠終于做出滿意的茶食，此時他以為成功近在咫尺。認為靠著企業在全國各地的100多個蜜餞銷售點，就能讓茶食一炮走紅，可結果卻讓他大失所望。

　　◎兩張桌子將茶食帶向全國

　　茶食上市后，顧客和經銷商都說好吃，但談到價格卻讓經銷商們退避三舍。茶食成本翻倍，但經銷商只愿意出傳統蜜餞的價格來購買。無奈之下，黃細忠決定換個思路賣茶食，他開始頻繁參加各種糖煙酒會，可還是因為價格高沒能打開市場。

　　就在黃細忠一籌莫展時，2008年11月，第二屆海峽兩岸茶業博覽會在武夷山舉行，他決定抓住最后的救命稻草。茶博會是以茶葉企業為主的展會，黃細忠的企業不論規模還是產品的品種都不在領導的考慮范圍內。在他的軟磨硬泡下，時任福安市副市長的林光華絞盡腦汁在一座景觀廊橋的邊上給他騰出了兩張小桌子。