標準缺失導致消費者買茶難辨良莠
記者了解到,我國現行茶葉品質標準中,關于茶葉的感官品質都采用定性語言描述,消費者難以理解和應用,致
記者了解到,我國現行茶葉品質標準中,關于茶葉的感官品質都采用定性語言描述,消費者難以理解和應用,致使標準在交易定價中很難發揮作用,形成實施上的標準缺失情況。普通消費者在購買茶葉時往往難辨良莠,聽任一些不良茶商的忽悠,以次充好。
“長此以往這也會抑制消費者需求!”廣州茶文化促進會常務副會長兼秘書長黃波分析:“人們生活水平的提高、收入的增長,對茶產業來說都是一個促進性的因素。但是,茶葉消費似乎正逐步讓許多普通消費者仰望:市場上茶葉價格的隨意性很大,價格體系相對混亂,不少消費者不懂茶的好壞,買茶僅憑‘感覺’,存在著盲目求價高、求名氣的現象。”
據分析,由于歷史、地理原因,我國茶葉種類眾多,大約有上千種茶葉,僅名茶就有兩百種左右,而每一種茶葉因采摘時節、產地不同又可分出眾多子類。其品種、產地、土質、采摘季節等都是影響品質的重要因素,這些也都直接體現到茶葉的價格上,所以無論哪種茶,都會存在很多種價位,便宜的可能只要幾十元,貴的上千元也屬等閑。
“國內茶葉市場的價格體系,是個挺復雜的問題,有很強的特殊性。”黃波認為,中國茶葉分成綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、白茶等不同類型,每一類的傳統身價,就已決定了各自價位水平。而與茶葉種類多相對應的,就是我國從事茶葉種植、加工的企業數量眾多,且自身普遍存在的散、亂、雜和不易監管等特點,很容易發生漫天要價的情況。
“長此以往這也會抑制消費者需求!”廣州茶文化促進會常務副會長兼秘書長黃波分析:“人們生活水平的提高、收入的增長,對茶產業來說都是一個促進性的因素。但是,茶葉消費似乎正逐步讓許多普通消費者仰望:市場上茶葉價格的隨意性很大,價格體系相對混亂,不少消費者不懂茶的好壞,買茶僅憑‘感覺’,存在著盲目求價高、求名氣的現象。”
據分析,由于歷史、地理原因,我國茶葉種類眾多,大約有上千種茶葉,僅名茶就有兩百種左右,而每一種茶葉因采摘時節、產地不同又可分出眾多子類。其品種、產地、土質、采摘季節等都是影響品質的重要因素,這些也都直接體現到茶葉的價格上,所以無論哪種茶,都會存在很多種價位,便宜的可能只要幾十元,貴的上千元也屬等閑。
“國內茶葉市場的價格體系,是個挺復雜的問題,有很強的特殊性。”黃波認為,中國茶葉分成綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、白茶等不同類型,每一類的傳統身價,就已決定了各自價位水平。而與茶葉種類多相對應的,就是我國從事茶葉種植、加工的企業數量眾多,且自身普遍存在的散、亂、雜和不易監管等特點,很容易發生漫天要價的情況。