今年54歲的趙運福，出生在群山環抱的穿心店村。該村有多年種茶的傳統，趙運福初中畢業后，回家跟著父輩學種茶。感覺老方法種植效益太低下，于是趙運福到集鎮書店買來茶樹種植的書籍，悉心學習用心鉆研。在全村，他是第一個探索采好茶的人。

　　1988年他種了4畝茶園，畝收入4000元，比同村茶農高出一倍。1991年，趙運福承包了組里的一個小型茶葉加工廠，從茶鄉鄧村請來一位姓楊的師傅，教授制茶技術。由于從不摻雜使假，重質量、守信譽，因此他生產的茶葉十分俏銷，商販們紛紛主動上門收購。

　　為了進一步擴大生產規模，1997年，趙運福斥資32萬，購買整修原鄉供銷社的倉庫，成立運福茶葉公司，走公司＋基地＋農戶的產業化發展之路，企業在市場經濟的浪潮中迅速壯大，被原宜昌縣評為名優茶重點加工企業。2006年，運福公司更名為晶盛，翌年，順應時代的發展，趙運福牽頭成立江南茶葉專業合作社。為了調動茶農的生產積極性，合作社常年開展種好茶、管好茶、采好茶、賣好茶的評比表彰活動。趙運福深諳科技就是生產力的道理，堅持每年對茶農進行一次以上免費技術培訓，經常派技術人員深入田間地頭傳授技術，將優質肥料、農藥送到會員家中。

　　合作社堅持每公斤高于市場2元的保護價收購鮮葉，每年讓利茶農3萬元左右。近三年來累計投資50萬元，在土城、穿心店等村興建通過農業部認證的高效有機茶基地3000畝，僅此一項，每年可為茶農增收50萬元。晶盛公司2009年投資17萬元，添置3臺制茶機械，整修了攤青車間和加工車間，大大改善了茶葉制作環境。秉承“以社帶戶”雙層經營、系列服務、共同致富的宗旨，如今，江南茶葉專業合作社擁有茶園6000畝，固定資產200多萬元，網絡茶農600多戶，年產紅、綠茶1000余噸，一躍成為江南點軍區域最大的茶葉生產企業。拳頭產品“車溪翠芽”茶曾連續三屆榮膺鄂茶杯金獎，獲得中國國際農業博覽會湖北省名牌產品和宜昌“十大”名茶等稱號。