近年來關于老茶拍賣的話題頻頻現世，開端應是2008年中國嘉德首次推出的普洱茶專場拍賣，而2013年的嘉德秋季拍賣會，一筒產于20世紀初的福元昌圓茶竟拍出了1035萬的高價，創下迄今為止中國普洱茶領域拍賣成交的最高紀錄，令人記憶深刻。那么，而今這場拍賣又傳達出怎樣的市場信號?為此，我分別采訪了幾位資深茶人。

　　河南省茶葉商會常務副會長、資深茶人李學昌表示，收藏普洱茶是件見仁見智的事，尤其號級茶、印記茶，它畢竟是少數人的消費品，市場價格也有很大的隨機性。當大家把注意力放在對“880萬一筒、260萬一片”的價格渲染上時，卻很少有人去想：究竟我們在關注普洱茶收藏的時候，錯過了什么，最該了解什么，什么樣的普洱茶才會是將來的熱點。對更多熱愛普洱茶的人而言，要謹記適口者珍、量力而行的道理。

　　“普洱茶在2007年的崩盤是因為非理性的全民炒作，而號級茶和印記茶市場的起步一方面抬高了普洱茶收藏的門檻，另一方面則對收藏者的專業性和資金能力提出了更高要求，也許這就是時代的必然。受國內整個大環境的變化影響，茶行業與其他行業一樣需要重新洗牌。禮品茶市場受到不小的沖擊，過去是買的不喝，喝的不買，是個畸形的市場，今后要回歸到正常市場，茶就是要買來喝，要做老百姓喝得起的好茶才是王道，只有親民的文化方可流傳久遠，茶業復興之路需要過濾泡沫，摒棄故弄玄虛與惡意炒作。而且,我認為普洱茶從未真正失去過它的‘霸主地位’。縱觀整個河南茶葉市場，幾乎每家茶店多少都會擺上幾餅普洱茶來‘撐撐門面’，僅這一點，就連我們的本土茶葉信陽毛尖都無法做到。它不僅僅顛覆了從古至今茶葉‘鮮為貴’的傳統，更是引領了一眾茶類前仆后繼地‘殺進’老茶這個浪潮中去。老白茶、老觀音、老六堡已是屢見不鮮，前些日子我竟在朋友圈中驚奇發現，居然還有‘曬寶’品飲五十年老綠茶的，著實令人瞠目結舌、無言以對。在此我也奉勸各位茶友，老茶有老茶的濃釅醇和，新茶有新茶的鮮爽甘滑，千萬不可一味求‘老’，而失去了喝茶的真義。”

　　行內許多資深人士認為，近幾年來興起的福鼎白茶也好，湖南黑茶也罷，畢竟受產區限制等因素影響，屬于小眾茶葉，未來的市場大潮中，普洱茶“盟主”的地位將不可撼動。

　　學院派茶學系科班出身、三十余年實戰茶江湖的郜鴻亮也算是大河收藏的老朋友了，誰想他的觀點則出乎了我的意料，新穎有趣。

　　“普洱茶即為七子餅，我認為七年也是它的一個輪回期，現在不難回想起普洱茶最初的萌芽期，即2000-2007年的初步發展階段，直至2007年達到一個高峰，然后跌入谷底;2007-2014年又是一個新的時期，普洱茶逐步東山再起，慢慢地進入了一個相對理性、成熟的產業鏈中;而2014-2020年這個階段，我相信大眾對普洱茶的認知程度將會有一個質的飛躍，也許未來將不再執迷于古樹茶、名牌茶，而將迎來一個普洱茶高中低端各類品種百花齊放的全盛時代，這也是一個真正趨于成熟的市場。

　　回想走過的每一輪七年，都賦予了普洱茶不同的內涵，不能說是盲目炒作，這是一個成熟業態所走的必經之路。也許，這每七年的一個輪回中，誰能洞悉市場風向，誰就將在這個輪回中笑到最后。就做普洱茶的茶人們而言，如何做大品牌，將品質、名氣、情懷串聯起來做出讓人信服的好茶葉，在若干年以后也能成為第二個宋聘號，這才是值得我們思考的。

　　對于這次拍賣的天價宋聘號，我認為這只能作為個例現象，因為這些古董茶的背后，其實凝聚了一段不能復制的歷史，相對茶葉品飲本身的功能而言，它其實是因時間推移而日見其稀缺性的一種特殊資源。可能決定它們價值的已經不單單是其品飲價值，而是像古玩一樣，更具有的是歷史的時代意義。”

　　國內知名茶學專家、曾連任三屆中國茶葉流通協會秘書長、茶葉市場專業委員會主任的吳錫端先生，此次以祥源茶業股份有限公司副總經理的身份接受了電話采訪。聽明我的來意后，他笑道：“聽說前兩天又拍了幾餅茶，又聽說拍出了好多個零。數字嘛，其實也不必太在意，我在意的是，它的戶籍又是——易武。中原是品飲市場，是非常健康的茶葉市場。南方市場是收藏為主的市場，當年的普洱茶是不喝的，都是喝5年以上的，新茶完全用于收藏。而中原的茶收藏剛剛開始，仍然是以品飲為主。茶用于品飲，被大眾消費，才是它的本質價值所在，未來，中國的茶市場必定要回歸到品飲，這是必然，也是健康發展的必需。”

　　吳錫端先生認為，撇開老茶的鑒定不說，即使收藏普洱茶也是很有門道的。

　　首先，只有今天的好茶才是將來的老茶。關于“年份”這件事，對大多數人而言，不可太過較真，無論是藏是喝，我們要追求的，是自己能夠判斷的好茶——它有好的產區、好的生態，有適宜的海拔、溫度、空氣等;還要有好的工藝，無論純料也好、拼配也罷，茶葉原料的老嫩標準，采摘的時間，制茶師對茶葉所采用的最適宜茶性的加工方法，都是茶葉能否成為一款好茶的關鍵，也決定它從基礎上是否值得收藏。

　　其次，老茶存放至關重要，一個好的倉儲環境，可以很大程度決定一個茶品陳化后的表現。目前，無論是南方倉還是北方倉已經趨近平衡，嚴格的溫濕度標準、通風標準和衛生條件控制，現代化的管理設施使得南方一些專業的大型茶葉倉儲愈發成熟，力求達到干倉存茶的要求。干倉儲存的普洱茶或許才更適合現代人的口感，也具有未來的升值潛力。

　　在吳錫端先生看來，普洱茶，可以小而美，也可以成其大。短期內傳統普洱茶市場還難回暖，但未來的普洱茶市場將會逐步走向成熟。不過當下局部的機會尚在，尤其是部分小產區，品質卓越的大樹茶將會受到市場歡迎。普洱茶的未來仍然值得期許，培育更廣泛的普洱消費受眾，將會是市場將來的重中之重。

　　普洱茶，只能說走出了扎實的第一步，從2007年的洗牌到今天再次的低潮反彈，也許現在的低谷正是進倉的最佳時機。