創建于1996年的福建省安溪金隆源茶業有限公司，依托被安溪縣人民政府授予的“2011年‘十佳’茶葉專業合作社”的便利條件，其逾千畝無污染、無公害有機鐵觀音茶葉生產基地分布于戴云山東南坡，基地境內群山環抱，峰巒疊翠，甘泉潺流，氣候溫和，水量充沛，有著茶樹良好的生長環境。

　　觀音紅茶是金隆源茶業“制茶世家”資深團隊潛心鉆研、巧妙結合紅茶和鐵觀音的制作工藝精制而成。通過甄選高山生態鐵觀音茶樹的一芯一葉，以“重凋萎、長發醇、巧烘焙”為技藝秘制而成，具有紅茶的特點，更保留了鐵觀音獨特的香氣和韻味。茶湯呈琥珀色，湯面環有金黃色的光圈，猶如加冕一般；聞之，在鐵觀音天然馥郁的花香漫溢中又透著淡淡的棕葉香息；品之，口感圓潤，滿口生津，醇香入腑。

　　據金隆源茶業陳金發總經理介紹，觀音紅茶的橫空出世，實為茶文化積淀而成。在安溪縣西北部海拔800多米的長坑山格大香山脈鳳形山下，有座遠近聞名的古剎佛地－－補陀巖。補陀巖下的百姓自古以茶為生，茶農們為了感恩于觀音賜茶，家家戶戶每日清晨在沖泡鐵觀音時，頭三泡當先敬奉妯音佛祖，以示對觀音佛祖的敬意，祈福。明代大學士書法家張瑞圖游歷長坑，恰逢補陀巖修建而成，村里長者因仰慕張瑞圖的字寫得好，便請大書法家題寫“補陀巖”匾額。“天下一普無二普”，提筆題寫了“補陀巖”三字。如今，金隆源茶業續寫著補陀巖的美麗傳說，金隆源人通過不懈努力，由高山紅心鐵觀音嫩芽研制出獨一無二的觀音紅茶，就是對觀音佛祖的最虔誠的敬奉。