《嶗山綠茶沖泡技藝》將要印刷了
馬富強,青島人,今年53歲,1999年下崗后,為了生計邊開茶葉店邊送大桶水,期間突然對茶葉特別是嶗山綠茶
馬富強,青島人,今年53歲,1999年下崗后,為了生計邊開茶葉店邊送大桶水,期間突然對茶葉特別是嶗山綠茶產生了濃厚的興趣。“那時候簡直到了癡迷的地步,有些茶葉術語看不懂,我就做成卡片,一邊送水一邊看卡片。”馬富強說,2004年他聽說青島2006年要舉辦第九屆中國國際茶文化研討會,可當時青島市面上很難找到關于嶗山茶葉的書籍,從2005年冬天開始,他就著手準備寫書了。
馬富強說,他都是在晚上6 點鐘收工,招待完顧客,大桶水也送完了,吃點飯后把自己關進店里,一寫就是六七個小時,由于不會用電腦他一直用手寫。書稿寫好了,可是十余萬元的出版費用又把他難住了,去年年底在嶗山區幾家茶廠的幫助下,他才跟出版社簽了合同 。
“很多人以為泡茶就要用開水泡,其實這都是些誤區。”談起“泡茶經”,老馬滔滔不絕,“不少人泡茶時把嶗山綠茶的營養價值破壞了,這也是我要出書的主要原因,普及嶗山茶文化。”在即將出版的書里 ,嶗山綠茶沖泡技藝的“三要素”,以及嶗山綠茶沖泡的“基本原理”都有詳細論述。