在宜賓白酒產業發展高峰論壇上，專家則指出，酒企要調整產業鏈，拓展細分市場。中國釀酒工業協會理事長王延才認為，酒企要有信心。王延才在論壇上表示：“當前我國白酒產業發展仍然面臨很大壓力，今年以來白酒產業經濟運行持續下滑，產能過剩壓力，市場、流通滯緩壓力，消費市場結構變化壓力，其他酒種進一步擠壓市場份額壓力，高端白酒消費信心的壓力，中低端白酒競爭加劇壓力，稅賦壓力，電商等創新銷售都給名酒價格體系帶來的沖擊壓力，這些壓力給白酒產業發展帶來了前所未有的困難。”

    2014年1-10月，納入到國家統計局范疇的規模以上白酒企業1497家，其中虧損企業125個，虧損面8.35%；虧損企業累計虧損額11.48億元，比上年同期增長39.51%。這還只是白酒行業步入寒冬的一個開始。雖然部分酒企出現了虧損，但是總體銷量卻出現了增長。1-10月，全國規模以上白酒企業完成釀酒總產量1003.89萬千升，同比增長4.54%。1-10月，規模以上白酒企業累計完成銷售收入4033.87億元，與上年同期相比增長4.30%；累計實現利潤總額526.86億元，與上年同期相比下降16.53%；上繳稅金408.63億元，比上年同期下降4.67%。
 
　　而從當前的行業來看，主要呈現三個方面的問題：一是白酒行業價格體系的重塑、產品結構的重新定位還在繼續，但調整已逐步趨穩；二是受宏觀經濟變化等方面的影響，白酒的市場需求量放緩，同時由于流通企業眾多，白酒的市場庫存還需要一定的消化時間；三是受白酒成品酒生產企業消化自身庫存、控制產量的影響，白酒原酒企業產品庫存積壓、資金占用、流通不利的局面仍很嚴峻。“四川省尤其是白酒金三角地區作為全國體量最大，地位最重要的產區，顯而易見所受的影響也是較大的。”王延才表示。