為什么中國(guó)白酒總不能走向世界?
筆者曾倡議所有的白酒企業(yè)聯(lián)合起來(lái),成立一個(gè)“國(guó)家隊(duì)”,抱團(tuán)合力共同推動(dòng)白酒的國(guó)際化市場(chǎng)進(jìn)程。相信,中國(guó)白酒只有做到了從“中國(guó)制造”到“中國(guó)創(chuàng)造”,確立真正符合白酒自身產(chǎn)業(yè)特性和價(jià)值內(nèi)涵的“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”,才能在世界舞臺(tái)擁有自己的一席之地。中國(guó)白酒企業(yè)要走向國(guó)外市場(chǎng),除了遵循國(guó)際“游戲規(guī)則”之外,還必須把握自己應(yīng)有的“話語(yǔ)權(quán)”,這正如中國(guó)文化走向世界不能喪失自我一樣,中國(guó)白酒走向國(guó)際同樣不能喪失個(gè)性。
文明飲酒、健康飲酒,酒之趣在于雅。白酒的危機(jī)不僅來(lái)自于洋酒的沖擊,更重要的一點(diǎn)在于消費(fèi)者對(duì)白酒的不同看法,整個(gè)社會(huì)給白酒加了無(wú)數(shù)的罪名,那是不應(yīng)該的,也是不合理的,比如醉駕的問(wèn)題。
酒是中華民族、中華文化的經(jīng)典,是文化智慧的結(jié)晶。針對(duì)當(dāng)下“干杯文化”盛行的現(xiàn)實(shí),必須改變不健康、不文明、不高雅的飲酒風(fēng)氣,大力弘揚(yáng)和倡導(dǎo)中國(guó)傳統(tǒng)酒道文化。如果企業(yè)做到了這些,大家一起努力,中國(guó)白酒的未來(lái)一定會(huì)非常美好,讓世界人說(shuō)漢語(yǔ),喝白酒。
中國(guó)白酒實(shí)際上也是一個(gè)稀缺的資源,一瓶50年的酒喝完就沒(méi)了,所以現(xiàn)在白酒收藏日益受到追捧,但大家對(duì)中國(guó)高端白酒的高價(jià)格表示疑惑。其實(shí),中國(guó)的白酒是非常好的蒸餾烈性酒,是五谷之精華,有7000多年的歷史,品質(zhì)和歷史在世界烈性酒里面都排在前幾位。如果產(chǎn)品好,為什么不可以賣高價(jià)?
21世紀(jì)是中國(guó)的世紀(jì)。如今,像孔子學(xué)院、老莊思想,在世界各地逐漸流行起來(lái),中國(guó)的文化漸漸影響著世界,這也為白酒的國(guó)際化之路提供了很多機(jī)會(huì),中國(guó)白酒完全可以借助中國(guó)文化的傳播,“飄香”全世界。筆者認(rèn)為,只有當(dāng)外國(guó)消費(fèi)者端著我們中國(guó)的白酒呱呱喝的時(shí)候,只有當(dāng)各種場(chǎng)合大家都端起白酒杯的時(shí)候,中國(guó)白酒才算真正走出了中國(guó),走向世界。
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