□大河報(bào)·大河客戶(hù)端記者霍坤峰文圖

    核心提示丨日前，省工信委公布了2018年河南省質(zhì)量標(biāo)桿名單，羚銳制藥、宇通客車(chē)、許繼儀表等38家企業(yè)的典型經(jīng)驗(yàn)被確定為2018年河南省質(zhì)量標(biāo)桿，河南仰韶酒業(yè)有限公司名列其中。由于這是河南省唯一一家酒類(lèi)企業(yè)獲此殊榮而備受關(guān)注。那么仰韶酒業(yè)何以成為全省的質(zhì)量標(biāo)桿？該質(zhì)量標(biāo)桿對(duì)豫酒振興又有何深層含義？

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    品質(zhì)是仰韶酒業(yè)的根本

    對(duì)于一家白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，沒(méi)有優(yōu)良的品質(zhì)，就不會(huì)有忠誠(chéng)的消費(fèi)者；沒(méi)有忠誠(chéng)的消費(fèi)者，也就沒(méi)有健康的發(fā)展；沒(méi)有健康的發(fā)展，也就沒(méi)有美好的未來(lái)。所以說(shuō)，優(yōu)良品質(zhì)是白酒企業(yè)生存和發(fā)展的根本。

    質(zhì)量，說(shuō)的是產(chǎn)品品質(zhì)。質(zhì)量標(biāo)桿，則表明了產(chǎn)品品質(zhì)在某一領(lǐng)域已經(jīng)成為行業(yè)楷模。仰韶酒業(yè)獲得2018年河南省質(zhì)量標(biāo)桿，已經(jīng)直接說(shuō)明了仰韶酒業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)是豫酒的榜樣。

    從市場(chǎng)反映來(lái)看，也更能說(shuō)明這個(gè)情況。現(xiàn)在，在鄭州街頭，看到提著仰韶彩陶坊酒往飯店里走的現(xiàn)象越來(lái)越多了；每到過(guò)節(jié)前夕，滿(mǎn)載家人和仰韶彩陶坊酒回老家的情形也十分常見(jiàn)；平時(shí)，朋友間一起喝仰韶彩陶坊酒的場(chǎng)合也越來(lái)越普遍了。

    以前常喝外地酒的孫先生曾這樣說(shuō)，平時(shí)很少喝河南本地酒，有一次無(wú)意中從朋友那里喝到了彩陶坊酒，讓他很出乎意料，沒(méi)想到河南還有這么好喝的酒。從那以后，彩陶坊酒便成了他宴請(qǐng)親友時(shí)餐桌上的常客。

    這就是仰韶彩陶坊酒，從消費(fèi)者口中說(shuō)出來(lái)的好才是真的好。

    糧食好，酒才好。為了保證產(chǎn)品品質(zhì)，仰韶酒業(yè)早在2013年便啟動(dòng)了源頭采購(gòu)糧食的制度，后來(lái)隨著食品管理安全追溯體系被提上議事日程，仰韶酒業(yè)又于2015年完善了采購(gòu)表格溯源登記制度。因此，也推動(dòng)了仰韶酒業(yè)成為全國(guó)首批建議可追溯體系的白酒企業(yè)。

 現(xiàn)在，越來(lái)越多消費(fèi)者給予仰韶彩陶坊酒的中肯好評(píng)，讓仰韶酒業(yè)對(duì)未來(lái)市場(chǎng)也越來(lái)越有信心。

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    匠心是仰韶酒業(yè)的靈魂

    對(duì)于一家白酒生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，如果說(shuō)文化是企業(yè)的精神，那么匠心就是企業(yè)的靈魂。

    仰韶酒業(yè)，傳承7000年仰韶彩陶文化，并將歷史悠久的仰韶彩陶文化得以發(fā)揚(yáng)光大。匠心釀酒，將仰韶彩陶文化進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大的同時(shí)，又鑄就了仰韶酒業(yè)的企業(yè)靈魂。

    仰韶酒業(yè)董事長(zhǎng)侯建光曾多次在公開(kāi)場(chǎng)合強(qiáng)調(diào)，一輩子只為釀造一瓶好酒。這體現(xiàn)了仰韶酒業(yè)深刻的品質(zhì)內(nèi)涵，更彰顯了仰韶酒業(yè)精益求精的匠心品格。

    仰韶的匠心品格體現(xiàn)在三個(gè)方面：第一是對(duì)一件事情充滿(mǎn)興趣與熱愛(ài)；第二做事具有持之以恒的精神；第三，有百折不撓的堅(jiān)強(qiáng)與忍耐。除了精神層面，仰韶匠心品格還體現(xiàn)在資源的支持方面：第一，金錢(qián)的支撐；第二，技術(shù)的支撐；第三，時(shí)間去傳承。

    作為河南的質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)，仰韶酒業(yè)始終秉承匠心品格從事生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。多年來(lái)，通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、積極進(jìn)行科研創(chuàng)新，先后生產(chǎn)出了以中華陶融型白酒——仰韶彩陶坊為首的大批精品白酒，并受到了市場(chǎng)的認(rèn)可與好評(píng)。

    借助“工匠精神”的品質(zhì)魅力，從2012年到2017年，仰韶酒業(yè)取得了連續(xù)六年以超30%速度增長(zhǎng)的驕人業(yè)績(jī)，穩(wěn)居豫酒龍頭，被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)譽(yù)為“豫酒的名片”和“豫酒工匠精神的集大成者”。

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    科技是仰韶酒業(yè)的保障

    2017年，4月17日，“中國(guó)酒業(yè)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮在北京舉行。仰韶文化傳承人、仰韶酒業(yè)董事長(zhǎng)侯建光榮膺“中國(guó)酒業(yè)科技領(lǐng)軍人才”稱(chēng)號(hào)。

    與此同時(shí)，由仰韶酒業(yè)董事長(zhǎng)侯建光帶隊(duì)創(chuàng)作的《響應(yīng)面法優(yōu)化陶香型窖池中異常威克漢姆酵母發(fā)酵產(chǎn)乙酸乙酯條件》論文獲“中國(guó)酒業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀論文”獎(jiǎng)。這是繼2016年《仰韶超高溫大曲發(fā)酵過(guò)程中微生物變化的初步分析》填補(bǔ)豫酒該獎(jiǎng)項(xiàng)空白之后再獲肯定，也彰顯了仰韶酒業(yè)的科技力量。

    再往前追溯，2015年4月8日，河南首個(gè)白酒博士后研發(fā)基地正式落戶(hù)仰韶酒業(yè)，并在仰韶酒業(yè)科技大樓前舉行了揭牌儀式。隨著該研發(fā)基地的運(yùn)行，高水平技術(shù)人才的引進(jìn)與高水平科研平臺(tái)的完美聯(lián)合，為仰韶的發(fā)展注入了更加強(qiáng)勁的生命活力。

    江南大學(xué)釀酒研究中心作為釀酒科學(xué)與酶技術(shù)研究中心的一個(gè)重要組成部分，早在2013年8月便在仰韶酒業(yè)設(shè)立了河南分中心，主要針對(duì)傳統(tǒng)發(fā)酵工程領(lǐng)域和生物催化領(lǐng)域中的關(guān)鍵科學(xué)技術(shù)與工程問(wèn)題。據(jù)了解，江南大學(xué)釀酒研究中心河南分中心對(duì)于提升仰韶酒業(yè)品牌和行業(yè)影響力具有重大意義，對(duì)保障產(chǎn)品質(zhì)量提供了堅(jiān)強(qiáng)的科技后盾。

    正是依托強(qiáng)大的科研優(yōu)勢(shì)，仰韶酒業(yè)成功釀造出了具備陶醬、陶濃、陶清、陶芝特點(diǎn)的陶融型風(fēng)格白酒——仰韶彩陶坊。

    走進(jìn)仰韶酒業(yè)科技大樓，不同內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)室分布多個(gè)樓層，精密的科研儀器，先進(jìn)的組織培養(yǎng)室，埋頭工作的科研人員等，構(gòu)成了一幀高科技釀酒的神秘畫(huà)面。

    現(xiàn)在，河南仰韶酒業(yè)有限公司檢測(cè)中心副主任牛姣，是跟隨江南大學(xué)副校長(zhǎng)徐巖導(dǎo)師的在讀博士生，也是仰韶酒業(yè)儲(chǔ)備的科技力量。

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    營(yíng)銷(xiāo)是仰韶酒業(yè)的翅膀

    科技凝聚匠心，匠心成就品質(zhì)。品質(zhì)再遇見(jiàn)有效的營(yíng)銷(xiāo)，就像給猛虎插上了翅膀。

    據(jù)了解，仰韶酒業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)模式主要體現(xiàn)在營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)具備獨(dú)立作戰(zhàn)能力、協(xié)同作戰(zhàn)能力和快速?gòu)?fù)制能力。其中，每個(gè)環(huán)節(jié)都設(shè)計(jì)得恰如其分，能夠充分調(diào)動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)的銷(xiāo)售積極性。

    在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中，仰韶酒業(yè)還將營(yíng)銷(xiāo)與公益活動(dòng)巧妙結(jié)合，深入人心，事半功倍。比如常年堅(jiān)持開(kāi)展的“你喝酒，我代駕”活動(dòng)，從消費(fèi)者的立場(chǎng)出發(fā)，很好地解決了飲酒與開(kāi)車(chē)的矛盾，有效保彰了客戶(hù)的人身和財(cái)產(chǎn)安全，受到廣大市民的一致好評(píng)。

    在“全國(guó)理性飲酒日”活動(dòng)中，仰韶酒業(yè)一馬當(dāng)先，主動(dòng)承擔(dān)起倡導(dǎo)人們健康飲酒、理性飲酒、文明飲酒的宣傳使者，連年開(kāi)展健康飲酒論壇，受到社會(huì)各界的稱(chēng)贊，也直接提升了仰韶酒業(yè)的產(chǎn)品知名度和品牌美譽(yù)度。

    編后|

    綜合來(lái)看，從匠心到科技，從管理到品質(zhì)，從生產(chǎn)到營(yíng)銷(xiāo)，無(wú)論是哪個(gè)環(huán)節(jié)，仰韶酒業(yè)能夠成為唯一獲得2018年河南省質(zhì)量標(biāo)桿的豫酒企業(yè)，都可以說(shuō)是實(shí)至名歸。有仰韶酒業(yè)帶隊(duì)，我們對(duì)豫酒振興更加充滿(mǎn)期待。