有民間維權人士向我社反映四川綿竹劍南春酒廠有限公司所生產的“綿竹大曲”執行固液法白酒標準，配料為水、糯米、小麥、玉米、食用酒精、食用香料，屬于酒精勾兌人工調香酒，而大曲酒的定義為：以大曲為糖化發酵劑釀制而成的白酒。

    據該人士描述，此前“綿竹大曲”執行濃香型白酒標準，標簽清晰可見，白底黑色字體標稱配料為：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米。而現如今市售的38度、52度綿竹大曲標簽配料一欄以紅底暗金色字體標稱，需仔細識別才能分辨清楚。

    該人士認為，酒精勾兌調香的“大曲”酒有消費欺詐之嫌，且濃香型白酒標準改為固液法白酒標準或為降低成本“偷工減料”。

    為此，記者數次聯絡四川綿竹劍南春酒廠有限公司未果，后于7月18日發郵件到該公司官網郵箱了解情況，沒有得到回應。隨后，記者于7月25日致函至綿竹市食品藥品監督管理局，希望該局以監管的角度對民眾所反映的情況予以解答。

    記者所提問題如下：

    1、按固液法白酒標準生產的“綿竹大曲”是否為劍南春酒廠生產？如為該企業生產，為什么同一品牌同一品種的“大曲”酒要按兩套標準生產？

    2、固液法生產的白酒還能稱之為“大曲”嗎？

    3、“綿竹大曲”兩套標準，兩種標簽標識是否有在監管部門備案？如有，是在哪一個監管機構備案？

    7月28日，記者得到了綿竹市食品藥品監督管理局回復：

    一、四川綿竹劍南春酒廠有限公司開發并生產了“綿竹大曲”系列產品，其中包括“綿竹大曲”固液法白酒（執行《GB/T 20822 固液法白酒》標準）和“綿竹大曲”濃香型白酒（執行《GB/T 10781.1 濃香型白酒》標準）。

    二、“綿竹大曲”是四川綿竹劍南春酒廠有限公司在國家工商總局的注冊商標，商標注冊證號：第11510342號。

    三、食品生產企業執行國家推薦性標準的，無需在監管部門備案。“綿竹大曲”系列產品按照《GB7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》進行標注。食品標簽標識無需在監管部門備案。

    四、由于你單位未提供產品具體信息，我局無法進行現場核查。

    據綿竹市食品藥品監督管理局的回復，劍南春酒廠有限公司開發并生產了“綿竹大曲”系列產品固液法白酒和濃香型白酒都是“綿竹大曲”系列，“綿竹大曲”已在國家工商總局注冊，是注冊商標。由于記者未向綿竹市食品藥品監督管理局提供產品的具體信息，該局無法進行現場核查。