為感念酒祖，守護技藝，酒祖杜康·封壇大典將于10月17日在帝都洛陽耀世登場。屆時，諸多名人政要、商界精英、專家學者將聚首洛陽，把酒杜康佳釀，品味時間之醉，齊浴洛水文化，共同見證華夏釀酒始祖的傳奇續(xù)寫。

2013酒祖杜康·名仕封壇大典(資料圖)

祭拜祈福 敬畏酒祖

俗話說，九月九，出好酒。

酒祖杜康·封壇大典作為中原酒業(yè)的年度盛典，每年舉辦之時，在司禮官的主持下，堅持秉承祭祖古禮：迎酒祖、裸祭禮、三獻禮、吟酒祖賦、敬高香、齊敬拜等。同時杜康控股相關(guān)負責人都會率領(lǐng)三位國家級釀酒大師及釀酒傳人，代表釀酒、賣酒、喝酒的杜康人，以神圣而莊重的傳統(tǒng)祭祖禮制，感念杜康造酒的福澤，傳揚杜康復興的心愿。是一次傳統(tǒng)文化的理性回歸，亦是一場酒祖文化復興、豫酒振興的盛事!

2013酒祖杜康·名仕封壇大典(資料圖)

據(jù)了解，早在古代，從王侯將相到尋常百姓都有封壇承愿的習俗，或為大典而封，或為兒女而封，或為喜事而封，或為饋贈而封，因為酒承載的是情義和禮儀，酒在陶壇中盛放的時間越長越好，也越能表達對飲用或饋贈之人的尊重。古人曾達到的酒文化高度，讓現(xiàn)代人往往望塵莫及，作為中華第一文化名酒，杜康希望通過古為今用、古今結(jié)合、適度創(chuàng)新的方式，倡導白酒行業(yè)摒棄浮華、拋卻浮躁、回歸品質(zhì)、回歸文化等。

偉人、名人寄予厚望

杜康是釀酒的鼻祖，是中國酒文化的代名詞，歷史上明確記載杜康造酒的古典文獻多達幾十部，而明確提及杜康的名人詩詞多達近百首。尤其是魏武帝曹操的千古名句“何以解憂、唯有杜康”，更是將杜康文化推到了中國白酒行業(yè)的高峰。

洛陽杜康控股公司的負責人每當說起中國酒，談起杜康酒，就明確表示，杜康的傳承發(fā)展歷史上都繞不開三個人，要敬仰、感恩這三個人。第一個人是杜康，4000多年前，杜康老先生造下的這杯酒，這杯酒為中國的傳統(tǒng)文化增添了不少光彩，價值很大;第二個人是曹操，在1800年前，曹操的“何以解憂、唯有杜康”，這個免費代言，不僅傳承了杜康文化，而且讓杜康名揚天下1000多年;第三個人是周總理，周總理說“復興杜康，為國爭光”。這樣一句殷切期望之語，使杜康走上了復興之路。這三個人對杜康來講價值連城。

作為華夏釀酒鼻祖的杜康，是中國酒業(yè)的一面旗幟，而杜康控股則是唯一能夠扛起這面大旗的旗手。旗幟是幸運的，因為它被后世一代又一代的人永遠高舉著，在中國眾多的白酒企業(yè)中間，杜康控股是很幸運的，因為有一面震爍千古的旗幟，旗手就是杜康控股集團，也是真正得到實惠的。

作為華夏釀酒始祖，中國白酒的代名詞，中國酒文化的符號，杜康在復興品牌的榮耀征途中，堅持傳承傳統(tǒng)、與時俱進，弘揚中國酒文化，以自身的不斷突破，對河南酒業(yè)、中國酒業(yè)產(chǎn)生著不可忽略的推動作用。而今，杜康又憑借高端豫酒典范“酒祖杜康小封壇”等諸多匠心產(chǎn)品，以自我超越的方式，不斷書寫著新的榮耀之同時，也為杜康未來發(fā)展增添了更多可能。